زمینه و هدف :بزاق اولین مایع بدن است که با دود سیگار که منبع عوامل اکسیدان و پر اکسیدان است ،مواجه می شود سیستم آنتیاکسیدان بزاق نقش مهمی در ظرفیت ضدسرطانی دارد.هدف از این تحقیق بررسی شاخص های اکسیداتیو استرس و آنتی اکسیدان در افراد سیگاری و غیر سیگاری بود.
روش بررسی: دراین مطالعه مورد-شاهدی ، بزاق غیر تحریکی 50 فرد سیگاری( مورد) و 50 غیرسیگاری( شاهد) ،مشابه از نظر سن و جنس، با روش spiting جمع آوری شد . ظرفیت آنتی اکسیدانی تام با روش FRAPو پراکسیداسیون لیپیدی با TBARS و اسید اوریک با کالری متری (اوریکاز)انجام پذیرفت.جهت مقایسه دوگروه از t test مستقل استفاده گردید.
یافته ها: شاخص اکسیداتیو استرس (MDA) در گروه مورد 29/0± 17/1 در مقایسه با شاهد16/0±91/0 به طور معنی داری بیشتر بود. آنتی اکسیدان توتال در گروه مورد 68/39± 66/220در مقایسه با شاهد64/40±26/272 به طور معنی داری پایین تر بود(Pvalue<0.05).
نتیجه گیری:مصرف سیگار ظرفیت تام آنتی اکسیدانی را کاهش و میزان پراکسیداسیون لیپیدی را افزایش می دهد.