فهرست مقالات
| فرآوری و نگهداری مواد غذایی، 1401، جلد ۱۴، شماره ۴ | ||||||
| ردیف | عنوان | تاریخ نمایه سازی | تاریخ بررسی | XML | مشاهده | |
| ۱ | بررسی تاثیر رقم و روش استخراج بر فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره هسته چند رقم خرمای استان بوشهر | 1402/1/27 | - |  |
۱۳ بار | |
| ۲ | پیشبینی الگوی توزیع پارامترهای موثر بر ضریب انتقال حرارت نانوسیال در مبدل حرارتی پوسته و لوله با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی | 1402/1/27 | - | |
۱۲ بار | |
| ۳ | تأثیر بهکارگیری آنزیمهای لیپاز حیوانی بر توسعه لیپولیز پنیر سفید آبنمکی ایرانی طی نگهداری سرد | 1402/1/27 | - | |
۳۰ بار | |
| ۴ | تجزیهوتحلیل حالت و اثر شکست (FMEA) برای شناسایی خطرات و ارزیابی ریسک در فرآیند تولید مالت | 1402/1/27 | - | |
۱۷ بار | |
| ۵ | توسعه سیستم استنتاج تطبیقی فازی- عصبی در پیشبینی سینتیک انتقال جرم طی آبزدایی اسمزی- فراصوت سیب | 1402/1/27 | - | |
۱۴ بار | |
| ۶ | کاربرد هیدروژل آلژینات برای ریزپوشانی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره گیاه شوید کوهی | 1402/1/27 | - | |
۱۹ بار | |
| برگشت به نشریه انتخاب شده | برگشت به فهرست نشریات | برگشت به صفحه اول پایگاه | ||||||