این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پایش، جلد ۱۱، شماره ۶، صفحات ۷۹۱-۷۹۷
عنوان فارسی شیوع ناامنی غذایی و عوامل مرتبط با آن
چکیده فارسی مقاله ناامنی غذایی به مفهوم دسترسی محدود یا نامطمئن به غذای کافی و سالم از نظر تغذیه‌ای یا توانایی محدود برای دستیابی به غذا از راه‌های مقبول اجتماعی است.ناامنی غذایی با پیامدهای بالقوه‌ای شامل اضافه وزن و چاقی، لطمه دیدن وضعیت سلامت جسمی و ذهنی و ابتلا به بیماری‌های مزمن همراه است. هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی شیوع ناامنی غذایی و برخی عوامل مرتبط با آن در شهر دزفول در سال 1387 بود.تعداد 400 خانوار مناطق مختلف دزفول در زمستان سال 1387 به طور تصادفی به روش نمونه گیری دو مرحله‌ای مورد بررسی قرار گرفتند. پرسشنامه‌های اطلاعات عمومی و امنیت غذایی، طی مصاحبه حضوری با مادر تکمیل گردیده و تحلیل شدند.شیوع ناامنی غذایی در خانوارهای مورد بررسی برابر 37.6 درصد بود. سن پدر، سن مادر، سطح تحصیلات والدین، شغل والدین، بعد خانوار، داشتن کودک زیر 18 سال در خانواده، وضعیت نمایه توده بدن و قومیت بر وضعیت ناامنی غذایی تأثیر داشتند (0.05>P).شیوع نا امنی غذایی در خانوارهای شهر دزفول بالا بوده و با توجه به متغیرهای مؤثر بر این وضعیت، اقدامات پیشگیری کننده در این باره ضروری به نظر می‌رسد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ناامنی غذایی، چاقی، تغذیه مناسب، وضعیت اجتماعی ـ اقتصادی، دزفول
عنوان انگلیسی Prevalence of food insecurity and its correlates
چکیده انگلیسی مقاله Objective (s): Food insecurity implies a limited ability to secure adequate and safe food or limited or uncertain ability to acquire acceptable foods in socially acceptable ways.This study aimed to identify the food insecurity prevalence and effected causes in urban families in Dezful.Methods: A total of 400 household were randomly selected by two stage sampling from different  areas in  Dezful. mothers provided detailed demographic and  food insecurity information via a face- to- face interview. Information on food insrcurity was collected using the instrument originally developed by USDA .Results: The prevalence of food insecurity was %37/6. Results showed that, paternal age, education and occupation, race and family size, household with children< 18yrsand BMI of mother significantly effective on food insecurity status.Conclusion: Prevalence of food insecurity was high in Dezful urban families and preventive actions must be taken.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سیده سارا حکیم | Sara Hakim


احمدرضا درستی | Ahmad Reza Dorosti


محمدرضا اشراقیان | Mohammad Reza Eshraghian


نشانی اینترنتی http://acadserv.com/demojrn/browse.php?a_code=A-10-10-377&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات