این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Avicenna Journal of Phytomedicine، جلد ۶، شماره ۳، صفحات ۳۵۱-۳۵۶
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Safety assessment of rice bran oil in a chicken embryo model
چکیده انگلیسی مقاله Objective: Rice Bran Oil (RBO) is extracted from the outer layer of rice. Little information is available regarding its safety. The present study was conducted to assess its safety in chicken embryo model. Materials and Methods: RBO was injected on day 4 of incubation of chickens. The tissues and serum samples were collected. Oxidative stress parameters in the liver, kidney and brain and biochemical parameters of serum were measured. The deformities were also investigated. Results: The changes in the liver enzymes activity were not statistically significant. There was significant decrease and increase in lipid peroxidation and glutathione level, respectively. It is suggested that RBO is a natural antioxidant source. Low-density lipoprotein cholesterol (LDL) also decreased. No abnormal findings were observed in the chickens. Conclusion: No toxic effect was observed following RBO administration in chicken embryos. This study showed that RBO is not a safety concern.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله عاطفه عراقی | atefeh araghi
faculty of veterinary medicine, amol university of special modern technologies, amol, iran

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل (Amol university of special modern technologies)

سعید سیفی | saeed seifi
faculty of veterinary medicine, amol university of special modern technologies, amol, iran

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل (Amol university of special modern technologies)

رضا صیرفی | reza sayrafi
faculty of veterinary medicine, amol university of special modern technologies, amol, iran

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل (Amol university of special modern technologies)

پریسا صدیق ارا | parisa sadighara
department of environmental health engineer, food safety division, faculty of public health, tehran university of medical sciences, tehran, iran

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://ajp.mums.ac.ir/article_5618.html
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده Short communication
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات