این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۹، شماره ۲۲، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی مطالعه اثرات شستشو، مدت زمان و دمای نگهداری بر خصوصیات جوجه‌کشی تخم غازهای بومی استان آذربایجان‌شرقی
چکیده فارسی مقاله هدف از این تحقیق بررسی اثرات مدت زمان، دمای نگهداری و شستشوی تخم قبل از انتقال به ستر بر خصوصیات جوجه­کشی و عملکرد رشد پس از تفریخ تخم غازهای بومی استان آذربایجان­شرقی بود. برای این منظور تعداد 144 عدد تخم ­غاز سالم از ایستگاه تحقیقاتی غاز ملکان تهیه و بصورت کاملاً تصادفی به تیمارهای آزمایشی اختصاص یافت. این آزمایش به صورت فاکتوریل 2×3×2در قالب طرح کاملاً تصادفی، با دو سطح شستشو قبل از انتقال به ستر و بدون شستشو، سه سطح مدت زمان نگهداری یک، ده و بیست روز و دو دمای نگهداری 25 و 7 درجه­ سانتی­گراد، با 3 تکرار و 4 تخم غاز در هر تکرار انجام شد. وزن اولیه، وزن تخم قبل از انتقال به ستر و کاهش وزن در طی ذخیره­سازی برای هر یک از تخم اندازه­گیری شد. جوجه­های تفریخ شده، بصورت انفرادی توزین و کیفیت جوجه غازها بر اساس سیستم امتیازدهی تونا ارزیابی شد. نتایج نشان داد اثر مدت زمان و دمای نگهداری بر درصد کاهش وزن در طی ذخیره­سازی معنی­دار بود (05/0>P). زمان و دمای نگهداری باروری و قابلیت جوجه­درآوری را تحت تأثیر قرار داد (05/0>P)، ولی اثر شسشوی تخم بر میزان باروری معنی­دار نبود (05/0P)، به صورتی که جوجه درآوری کل در دمای نگهداری 7 درجه سانتی‌گراد و 25 درجه سانتی‌گراد به ترتیب 75/82 و 75 درصد بود. افزایش دما و زمان نگهداری باعث کاهش کیفیت جوجه غازها شد. بطور کلی با افزایش مدت زمان و دمای نگهداری باروری، نرخ جوجه­درآوری و کیفیت جوجه­های یک­روزه کاهش می‌یابد، ولی شستشوی تخم غازها قبل از چیدن در ستر میزان باروری و کیفیت جوجه­های یک­روزه را تحت تأثیر قرار نمی‌دهد.  
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Investigation of the effect of washing, storage time and temperature on hatchability traits of East Azarbaijan goose eggs
چکیده انگلیسی مقاله The aim of this study was to investigate the effects of washing, storage time and storage temperature on hatchability and post- hatch growth of East Azarbaijan goose eggs. A total of 144 clean goose eggs were randomly selected from Malekan goose research station, East Azarbaijan and were asigned randomly for each treatment. There were 12 treatments in a factorial arrangement 2×3×2 based on a completely randomized design with main effects pre- incubation egg washing and non- wash, storage period: 1, 10 and 20 days and two egg storage temperature 25°C and 7°C with 3 replicates of 4 eggs per each. Initial egg weight, egg weight after storage, egg weight before transfer to setter and egg weight loss during storage time were individulay measured. After hatch, chicks were individually weighed and the quality of gooslings were measured individualy by Tona method. Results showed that egg storage time and temperature had a significant effect on total egg weight loss (P< 0.05). Egg storage time and temperature had a significant effect on fertility and hatchability of eggs (P< 0.05), but washing of eggs  had no significant effect (P>0.05). The lowest initial gosling weight was seen in eggs that stored 20d. The highest body weight at day 7 were seen in eggs stored 10 days in 7˚C with pre incubation washing (276.3 g). Egg storage time and storage temperature had significant effect on fertility and hatchability of goose eggs (P< 0.05). The hatchability of eggs stored in 7˚ and 25˚ C were 82.75 and 75%, respectively. Increasing egg storage time and storage temperature had negative effect on the goosling quality. In conclusion, the increasing egg storage time and storage temperature can decrease the fertility, the hatchability of eggs and the post-hatch gosling quality, but pre-incubation egg washing had no significant effect on fertility and post- hatch quality of gosling.  
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمد مولایی | mohammad Molayee
-

مجید علیایی | Majid Olyayee
university of Tabriz
دانشگاه تبریز

حسین جانمحمدی | Hossein Janmohamkmadi
university of Tabriz
دانشگاه تبریز

یوسف سرهنگی | yosef Sarhangi
institute of animal science research, East Azarbayjan
سازمان تحقیقات دام جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی

نشانی اینترنتی http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-785-2&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده مدیریت دامپروری و تولید
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات