این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
ابن سینا، جلد ۱۳، شماره ۳، صفحات ۵۵-۶۰
عنوان فارسی پروبیوتیک‌ها به عنوان جایگزین مناسب آنتی‌بیوتیک‌ها برای مقابله با بیماری‌های عفونی
چکیده فارسی مقاله مقدمه: استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای کنترل و پیشگیری بیماری‌ها سالانه هزینه‌های بسیار بالایی را می‌طلبد و استفاده مداوم از آنها باعث مقاومت دارویی می‌شود، از طرف دیگر از نظر بهداشت انسانی نیز مسئله باقیمانده دارویی در محصولات غذایی مطرح بوده و گزارشاتی نیز از برخی بیماری‌ها وجود دارد که آنتی بیوتیک‌ها جوابگوی درمان آنها نمی‌باشند لذا ایجاد رقابت باکتریایی با استفاده از پروبیوتیک‌ها، استراتژی جدیدی به منظور سلامت، پیشگیری و درمان عفونت‌ها بویژه عفونت‌های گوارشی و ادراری تناسلی می‌باشد. هدف از این مطالعه مروری بر نقش مهم پروبیوتیک‌ها بعنوان جایگزین مناسب آنتی‌بیوتیک‌ها برای مقابله با بیماری‌های عفونی می‌باشد. روش بررسی: این تحقیق یک مطالعه مروری می‌باشد که بر پایه اطلاعات جمع‌آوری شده از کتب و مقالات معتبر مرتبط با موضوع انجام گرفته است. یافته‌ها: سویه‌های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم به علت اثرات مفیدی که در سلامت انسان و دام دارند و نیز بعلت داشتن خاصیت ویژگی غیربیماری‌زا و دارای اثرات مفید در روند تولید محصولات پروبیوتیک مورد قبول عام واقع شده‌اند. این دسته از پروبیوتیک‌ها با مکانیسم‌های پرگنه‌سازی، ترشح پراکسیدهیدروژن، تولید اسیدلاکتیک و کاهش pH، باعث پیشگیری و درمان بسیاری از عوامل عفونی در بدن انسان می‌شوند. برخی از سویه‌های پروبیوتیک بطور موقت در دستگاه گوارش مستقر شده و این استقرار موقت باعث افزایش میزان IgA و گاما انتروفرون می‌گردد. بحث و نتیجه‌گیری: پروبیوتیک‌ها بعنوان یکی از جدیدترین و مؤثرترین فرآورده‌های هدفمند می‌باشند که هم بصورت محصولات غذایی فرآویژه و هم بصورت داروهای هدفمند در انسان و پرورش دام مورد استفاده قرار می‌گیرند و بعنوان جایگزین مناسب آنتی‌بیوتیک‌ها و محرک‌های رشد معرفی می‌شوند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پروبیوتیک، آنتی‌بیوتیک، بیماری‌های عفونی
عنوان انگلیسی Probiotics as a suitable replacement for common antibiotics against infectious disease
چکیده انگلیسی مقاله Background: Consuming antibiotics for prevention and control of all sorts of disease have burdened immense costs through many years up to date, and constant dosage of them have already brought drug resistance, besides, considering human health, the scantling of some antibiotics in food chain has become an important issue. Furthermore, some diseases have been reported to completely succeed to stay beyond the immune of common antibiotics. Taking all these in to consideration, introduction of a bacterial rivalry through probiotics and new health strategies for prevention and treatment of gastrointestinal and urogenital infectious is now required. The aim of this study is to reviewing the key role of probiotics as a suitable replacement for antibiotics in our fight against infectious disease. Materials and methods: This study is reviewing data accumulated from literature and prestigious case studies which are in connection with our subject. Results: Due to the beneficial effects of Lactobacillus and Bifidobacterium strains in human and cattle’s health, and also because of their GRAS characteristics (1- anti-pathogenic, 2- positive effects) in probiotics agents’ production procedure, they have become popular in common. These groups of probiotics with colonial, hydrogen peroxide secretion, lactic acid production, and pH reduction mechanisms provide prevention and treatment for many kinds of infectious agents in a human body. Some of probiotic strains plant temporarily in digestive system and this instant habitation increases IgA and interferon gamma. Conclusion: Probiotics are one of the most effective and recent productions which are available in particular food products and also in objective drug forms for both human and cattle’s usage. Also they are being introduced as suitable replacement for antibiotics and are known as stimulated of growth. 
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Probiotics, Antibiotics, Infectious diseases
نویسندگان مقاله هادی پورجعفر | h poor ja amp apos far


رضا قاسم نژاد | r ghasem nejad


نشانی اینترنتی http://ebnesina.ajaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-174&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات