این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Biotechnology، جلد ۵، شماره ۲، صفحات ۱۱۰-۱۱۳
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Production and purification of a protease from an alkalophilic Bacillus sp. 2-5 strain isolated from soil
چکیده انگلیسی مقاله This research has focused on isolation and characterization of a strain of Bacillus sp. from alkaline soil, which was able to produce extracellular alkaline protease at pHs ranging from 8 to 11 and temperatures of 20 to 50ºC. Also the impact of different carbon and nitrogen sources were investigated. The yield and fold of enzyme purification was 24% and 50 times, respectively. Molecular weight of purified enzyme was measured by SDS-PAGE as 24.7 kDa. The alkaline protease produced by Bacillus sp. 2 - 5 showed the most caseinolytic activity (without any gelatinolytic activity) at pH>10
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله حمیدرضا فلاحت پیشه |
department of food technology research, national nutrition and food technology research institute, shahid beheshti university, m.c., p.o. box 19395-4147, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهید بهشتی (Shahid beheshti university)

محمود جلالی |
department of nutrition and biochemistry, school of public health, tehran university of medical sciences, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

ناصر بادامی |
department of nutrition and biochemistry, school of public health, tehran university of medical sciences, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

نادیا مردانی |
department of nutrition and biochemistry, school of public health, tehran university of medical sciences, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (Tehran university of medical sciences)

کیانوش خسروی دارانی | khosravi darani
department of food technology research, national nutrition and food technology research institute, shahid beheshti university, m.c., p.o. box 19395-4147, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهید بهشتی (Shahid beheshti university)

نشانی اینترنتی http://www.ijbiotech.com/article_9426_f4e408bdf8aee17bd08445f937d29917.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات