این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering، جلد ۳۱، شماره ۱، صفحات ۷۵-۷۹
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of Air Velocity and Temperature on Energy and Effective Moisture Diffusivity for Russian Olive (Elaeagnusan gastifolial L.) in Thin-Layer Drying
چکیده انگلیسی مقاله Thin layer drying of Russian olive (Elaeagnusan gastifolial L.) fruit using a hot air dryer in order to calculate effective moisture diffusivity, activation energy and energy consumption has been evaluated in this article. The selected variables included three levels of air velocity of 0.5, 1 and 1.5 m/s and three air temperature levels of 50, 60 and 70°C. Increased air temperature increased effective moisture diffusivity but increase in air temperature had an inverse effect. Effective moisture diffusivity (Deff ) calculated for russian olive fruit in different temperatures and air velocities ranged between 5.56×10-11 to 3.18×10-10 (m2/s). The resulting values for activation energy had a minimum of 48.18 kJ/mol for 1.5 m/s air velocity up to a maximum of 63.83 kJ/mol for 0.5 m/s air velocity. The values for total and energy consumption in thin layer drying russian olive ranged between 16.34-75.04 (kW.h).
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله احمد عباس زاده |
department of agricultural machinery engineering, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

علی متولی |
department of agricultural machinery engineering, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

برات قبادیان |
department of agricultural machinery engineering, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

محمد هادی خوش تقاضا | mohammad hadi
department of agricultural machinery engineering, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

سعید مینایی |
department of agricultural machinery engineering, faculty of agriculture, tarbiat modares university, tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

نشانی اینترنتی http://www.ijcce.ac.ir/article_6077_211a2d1fe81b3fab2f006623bfa9144c.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات