این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering، جلد ۲۶، شماره ۱، صفحات ۴۷-۵۴
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Isolation and Characterization of Polygalacturonase Produced by Tetracoccosporium sp.
چکیده انگلیسی مقاله Thirty-five fungal strains which isolated from vegetable wastes, were screened for the use of polygalacturonic acid as the sole carbon source. Twenty-five isolates were positive for polygalacturonase activity in cup-plate assay, as evidenced by clear hydrolysation zones. The most productive strain was determined by measuring clear zones formed around colonies stained with ruthenium red. The highly pectinolytic fungal strain was tentatively identified as Tetraoccosporium sp. according to morphological characterization. The cultivation of the selected strain (Tetracoccosporiumsp.) in liquid media resulted in high quantities of polygalacturonase enzyme. Maximum polygalacturonase activity was reached in 48 h of growth in the pectate medium. The collected polygalacturonase had optimum activity at pH 5.0 and maximal activity of the enzyme was determined at 35 °C. Mn2+, Ag3+and surface active detergents such as tween 20 and triton X-100 increased the polygalacturonase activity by 37 % and EDTA enhanced the activity up to 125 %.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سعید امین زاده |
department of biochemistry and biophysics, faculty of science, tarbiat modarres university, p.o. box 14115-175 tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

حسین نادری منش | naderi manesh
department of biochemistry and biophysics, faculty of science, tarbiat modarres university, p.o. box 14115-175 tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

خسرو خواجه |
department of biochemistry and biophysics, faculty of science, tarbiat modarres university, p.o. box 14115-175 tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

محمدرضا صعودی | mohammad reza
department of microbiology, faculty of scince, alzahra university, p.o. box 19935-644 tehran, i.r. iran
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه الزهرا (Alzahra university)

نشانی اینترنتی http://www.ijcce.ac.ir/article_7837_cfcca534c1df3eac1c3daf31b8caf1b2.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات