این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Journal of Agricultural Science and Technology، جلد ۱۵، شماره ۵، صفحات ۹۷۳-۹۸۰
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Species Identification of Some Fish Processing Products in Iran by DNA Barcoding
چکیده انگلیسی مقاله This study pursued the molecular identification of fish species from processed products for human consumption which, a priori, belonged to nine species. DNA barcoding using direct sequencing of about 650 bp of the mitochondrial gene cytochrome oxidase subunit I (COI) revealed incorrect labeling in the three Alaska Pollack samples (11% of all samples). Substitution of fish species constitutes serious economic fraud, and our results increase concern regarding the trading of processed fish products in Iran from both health and conservation points of view.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله r چنگیزی |
faculty of agriculture and natural resource, science and research branch, islamic azad university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

h فرهمند |
department of fishery, university college of agriculture and natural resource, university of tehran, karaj, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

m سلطانی |
department of aquatic health, faculty of veterinary, university of tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

f درویش |
faculty of agriculture and natural resource, science and research branch, islamic azad university, tehran, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (Islamic azad university science and research branch)

a علم دوست |
department of fishery, university college of agriculture and natural resource, university of tehran, karaj, islamic republic of iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://jast.modares.ac.ir/article_5020_39d6f4e57ead319afb28d17f75cd2e3d.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات