این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Journal of Crop Protection، جلد ۵، شماره ۳، صفحات ۳۴۹-۳۵۷
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Involvement of protective enzymes and phenols in decay (Penicillium expansum) resistance in apple
چکیده انگلیسی مقاله Blue mold disease caused by Penicillium expansum is a major post-harvest disease of apples. In this research, the biochemical basis of apple resistance to this pathogen was studied in two relatively resistant and susceptible cultivars, Granny smith and Mashhad, respectively. The activities of catalase (CAT), peroxidase (POX), superoxide dismutase (SOD) and polyphenol oxidase (PPO) enzymes and polyphenol content were compared at different time intervals of 0 to 7 days. Based on the results, fruit polyphenol content of Granny smith was higher than that of Mashhad PPO, SOD and CAT activity was higher in Granny smith than Mashhad but CAT activity decreased three days post-treatment. No detectable difference was found in POX activities in the two cultivars. It is concluded that polyphenols contribute in apple resistance to blue mold. Activation of PPO and SOD, lack of POX activity and decrease of CAT activity, all together, could lead to a toxic environment around the blue mold fungus.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله تهمینه نعیم آبادی | naeem abadi
vali-e-asr university of rafsanjan, rafsanjan, iran.

منصوره کشاورزی |
horticultural research institute, karaj, iran.

نشانی اینترنتی http://jcp.modares.ac.ir/article_14658_9a4595931bc729c3be99423123b7c225.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات