این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Molecular Biology Research Communications، جلد ۴، شماره ۳، صفحات ۱۶۱-۱۶۵
عنوان فارسی
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Identification and molecular cloning of glutamate decarboxylase gene from Lactobacillus casei
چکیده انگلیسی مقاله Gamma-amino butyric acid (GABA) possesses several physiological functions such as neurotransmission, induction of hypotension, diuretic and tranquilizer effects. Production of GABA-enriched products by lactic acid bacteria has been a focus of different researches in recent years because of their safety and health-promoting specifities. In this study, glutamate decarboxylase (gad) gene of a local strains Lactobacillus casei was identified and cloned. In order to clone the gad gene from this strain, the PCR was carried out using primers designed based on conserved regions. The PCR product was purified and ligated into PGEM-T vector. Comparison of obtained sequences shows that this fragment codes the pyridoxal 5′-phosphate binding region. This strain could possibly be used for the industrial GABA production and also for development of functional fermented foods. Gad gene manipulation can also either decrease or increase the activity of enzyme in bacteria.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله یاسمن توکلی |
department of biotechnology, faculty of advanced sciences and technologies, university of isfahan, isfahan, iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه اصفهان (Isfahan university)

ابوالقاسم اسماعیلی |
department of biology, faculty of sciences, university of isfahan, isfahan, iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه اصفهان (Isfahan university)

محمد ربانی |
department of biology, faculty of sciences, university of isfahan, isfahan, iran.
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه اصفهان (Isfahan university)

نشانی اینترنتی http://mbrc.shirazu.ac.ir/article_3119_dc42355185136b63cefae7955dc1a7ae.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات