این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
آبزیان زینتی، جلد ۲، شماره ۳، صفحات ۱۵-۲۷
عنوان فارسی کاربرد کارتنوئیدها و اهمیت آن‌ها در آبزی پروری
چکیده فارسی مقاله رنگ ماهیان یکی از مهم­ترین صفات کیفی آبزیان است که رنگدانه­های موجود در رژیم غذایی مسئول ایجاد طیف گسترده­ای از رنگ در آن­ها می­باشند. اگرچه رنگدانه­ها را بعنوان تغییر دهنده­ی رنگ آبزیان می­شناسند، اما عملکردهای مختلف دیگری را به رنگدانه­ ها نسبت می­دهند که از آن جمله می­توان به خاصیت آنتی­اکسیدانی رنگدانه­ ها، تأثیر در رشد، بقاء و اثرات بسیار مهمی که در تولیدمثل ماهیان دارند، اشاره نمود. در این بررسی به مطالعه منابع کارتنوئید­ها، مقدار و پایداری کارتنوئید­ها، ساختار و انواع کارتنوئید­های جانداران آبزی، کارایی و قابلیت هضم و تغییر کارتنوئید­ها در آبزیان مختلف پرداخته خواهد شد. همچنین کارتنوئید­هایی با ساختار جدید در آبزیان مختلفی از جمله: آزادماهیان، کپورماهیان، ماهیان زینتی، سخت­پوستان، اسفنج­های دریایی و نرم­تنان آبزی­ معرفی خواهند شد و در نهایت به بررسی نقش کارتنوئید­ها در آبزیان و اثرات آن­ها روی تولید مثل، قابلیت لقاح و رشد لاروها پرداخته خواهد شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله کارتنوئیدها، آبزی پروری، تولیدمثل، بقاء.
عنوان انگلیسی The use of carotenoids and their importance in aquaculture
چکیده انگلیسی مقاله The fish color is one of the most important qualitative properties in aquaculture. Pigments of diets are responsible for creating a wide range of color in aquatic animals. Although, the pigments are known as the color changer in fish, other functions are attributed to pigments, such as antioxidants, growth promoter, survival and reproductive effects in fish. In this article sources, amount, stability, structure, variety, performance, digestibility and changing of carotenoids in aquatic animals were studied. Moreover, some new structures of carotenoids in Salmonids, Cyprinidae, and Ornamental fish, Crustaceans, Sponges and Clams were introduced. Finally, the role of carotenoids in fish and their effects on reproduction, fertilization and larval growth rate were discussed.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Carotenoids, Aquaculture, Reproduction, Survival.
نویسندگان مقاله محمد سوداگر | m. sudagar


سپیده فیروزبخش | s fiuz bakhsh


حمیده ذکریایی | h. zakariaee


نشانی اینترنتی http://www.ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-1-36&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات