این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
شیمی و مهندسی شیمی ایران، جلد ۳۷، شماره ۲، صفحات ۲۲۱-۲۲۸
عنوان فارسی بررسی تأثیر تنش شدت‌نور در ذخیره بتاکاروتن توسط کشت‌‌خالص و مختلط میکروجلبک
چکیده فارسی مقاله بتاکاروتن یک رنگدانه قرمز ـ نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت می‌شود. یکی از بهترین منابع تولید بتاکاروتن میکروجلبک‌ها می‌باشند. تاکنون تولید بتاکاروتن در نمونه‌های خالص بررسی شده است. به دلیل مشکل ­های عملی کشت‌های خالص، دراین مطالعه تنش شدت نور بر نمونه‌های کشت مختلط دریاچه خزر و میکروجلبک خالص دونالیلا سالینا اعمال و چگونگی رشد، میزان کلروفیل تولید شده و تجمع بتاکاروتن در گونه‌های مورد آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش ، شرایط عملیاتی آزمایش برای هر دو نمونه یکسان با 5/7  pH و دور هم­زدن rpm 160 بود. تنش نوری در شرایط عملیاتی یکسان و دمای  oC 28 – 26 در روز ششم اعمال شد. با اعمال این تنش مقدار بتاکاروتن در میکروجلبک دونالیلا سالینا از مقدار اولیه 9/5 به مقدار پایانی mol Beta-Carotene/g Protein 5/19 و در میکروجلبک دریاچه خزر از مقدار اولیه 3/7 به مقدار پایانی
mol Beta-Carotene/g Protein 7/22 رسید. غلظت پروتئین در آغاز و پایان فرایند کشت‌های خالص و مختلط به ترتیب از 3/467 به  mg/L 9/1239 و از 2/495 به mg/L 3/1131 رسید. نتیجه­ های به دست آمده از این مطالعه، پتانسیل بالای میکروجلبک کشت مختلط دریاچه خزر به عنوان جایگزین مناسب میکروجلبک خالص دونالیلا را نشان می‌دهد. درنتیجه تولید بتاکاروتن با استفاده از میکروجلبک‌های مختلط دریاچه‌ی خزر که نیازی به استریلیزاسیون ندارد، اقتصادی‌تر از نمونه خالص بوده و به دلیل هزینه‌های کم­تر، امکان صنعتی شدن آن افزایش می‌یابد
کلیدواژه‌های فارسی مقاله بتاکاروتن، تنش شدت نور، میکروجلبک دونالیلا سالینا، میکروجلبک دریاچه خزر،
عنوان انگلیسی بررسی تأثیر تنش شدت‌نور در ذخیره بتاکاروتن توسط کشت‌‌خالص و مختلط میکروجلبک
چکیده انگلیسی مقاله بتاکاروتن یک رنگدانه قرمز ـ نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت می‌شود. یکی از بهترین منابع تولید بتاکاروتن میکروجلبک‌ها می‌باشند. تاکنون تولید بتاکاروتن در نمونه‌های خالص بررسی شده است. به دلیل مشکل ­های عملی کشت‌های خالص، دراین مطالعه تنش شدت نور بر نمونه‌های کشت مختلط دریاچه خزر و میکروجلبک خالص دونالیلا سالینا اعمال و چگونگی رشد، میزان کلروفیل تولید شده و تجمع بتاکاروتن در گونه‌های مورد آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش ، شرایط عملیاتی آزمایش برای هر دو نمونه یکسان با 5/7  pH و دور هم­زدن rpm 160 بود. تنش نوری در شرایط عملیاتی یکسان و دمای  oC 28 – 26 در روز ششم اعمال شد. با اعمال این تنش مقدار بتاکاروتن در میکروجلبک دونالیلا سالینا از مقدار اولیه 9/5 به مقدار پایانی mol Beta-Carotene/g Protein 5/19 و در میکروجلبک دریاچه خزر از مقدار اولیه 3/7 به مقدار پایانی
mol Beta-Carotene/g Protein 7/22 رسید. غلظت پروتئین در آغاز و پایان فرایند کشت‌های خالص و مختلط به ترتیب از 3/467 به  mg/L 9/1239 و از 2/495 به mg/L 3/1131 رسید. نتیجه­ های به دست آمده از این مطالعه، پتانسیل بالای میکروجلبک کشت مختلط دریاچه خزر به عنوان جایگزین مناسب میکروجلبک خالص دونالیلا را نشان می‌دهد. درنتیجه تولید بتاکاروتن با استفاده از میکروجلبک‌های مختلط دریاچه‌ی خزر که نیازی به استریلیزاسیون ندارد، اقتصادی‌تر از نمونه خالص بوده و به دلیل هزینه‌های کم­تر، امکان صنعتی شدن آن افزایش می‌یابد
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله بتاکاروتن, تنش شدت نور, میکروجلبک دونالیلا سالینا, میکروجلبک دریاچه خزر
نویسندگان مقاله آزیتا قربانی |
مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، دانشگاه صنعتی سهند، تبریز، ایران

مریم حسینی |
گروه مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی، دانشگاه شهید مدنی آذربایجان، تبریز،

سیروس ابراهیمی |
مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، دانشگاه صنعتی سهند، تبریز، ایران

نشانی اینترنتی http://www.nsmsi.ir/article_30260_695e8f0bc34f2a5eaf9b16e7557b1675.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/931/article-931-1543131.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات