این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
بوم شناسی آبزیان، جلد ۵، شماره ۱، صفحات ۴۳-۳۴
عنوان فارسی تعیین سرب و کادمیوم در بافت خوراکی ماهی کفال طلایی (Liza aurata) سواحل بندر انزلی: انباشت و خطر مصرف آن
چکیده فارسی مقاله آلودگی فلزات‌سنگین ممکن است اثرات مخرب بر تعادل محیط دریافت کننده و تنوع موجودات آبزی داشته باشد. در میان گونه‌های جانوری، ماهیان موجوداتی هستند که نمی توانند از اثرات زیان‌بار این آلاینده‌ها فرار کنند. هدف از این پژوهش فراهم آوردن داده‌ها در مورد غلظت فلزات‌سنگین سرب و کادمیوم در عضلات ماهی کفال و ارزیابی خطر احتمالی مرتبط با مصرف آن بود. در بهار سال 1393، تعداد 29 عدد ماهی کفال از سواحل بندر انزلی در استان گیلان جمع‌آوری شد. پس از هضم نمونه‌ها توسط اسیدهای غلیظ، غلظت فلزت سنگین به وسیله دستگاه جذب اتمی کوره گرافیتی اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که میانگین غلظت کادمیوم و سرب در بافت عضله ماهی‌ به ترتیب 67/0 و 072/0 میکروگرم بر گرم است. غلظت دو فلز در مطالعه حاضر پایین‌تر از حد مجاز FAO، MAFF، WHOو NHMRC بود. جذب روزانه برآورد شده (EDI) هر دو فلز از طریق مصرف ماهی کفال طلایی برای مردم بومی ساحل بندر انزلی زیر حد مجاز روزانه قابل تحمل برای یک شخص70 کیلوگرمی (PTDI70) تعیین شده توسط EPA بود. بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که در حال حاضر هیچ مشکلی برای سلامت انسان از نظر مصرف ماهی کفال در سواحل بندر انزلی ایحاد نمی‌شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله شاخص خطر، فلزات سنگین، کفال طلائی، دریای خزر
عنوان انگلیسی Determination of lead and cadmium in the edible tissue of (Liza aurata) in Bandar Anzali coast: Accumulation and risk consumption
چکیده انگلیسی مقاله Heavy metal pollution can have devastating effects on the ecological balance of the recipient environment and a diversity of aquatic organisms. Among animal species, fishes are the inhabitants that cannot escape from the harmful effects of these contaminants. In the present research, during spring 2014, twenty-nine specimens of Liza aurata were collected from Bandar Anzali coast in Gilan province. The aim of this study was to provide information on heavy metal (Cd and Pb) concentrations in the muscles of this fish species and to evaluate the possible risk associated with their consumption. The levels of heavy metals were measured by GFAAS after digestion of the samples using concentrated acids. The results of this study showed that the average concentrations of cadmium and lead in muscle were 0.67 and 0.072 µg/g, respectively. The concentration of two metals in the present research were lower than the limits permitted by FAO, WHO, MAFF and NHMRC. The estimated daily intakes (EDI) of two metals through consumption of the Liza aurata fish by native people in the Bandar Anzali coast were well below the permissible tolerable daily intake for 70 kg person (PTDI70) set by EPA. Therefore, it can be concluded that no problems on human health would be raised at present from the consumption of Liza aurata fish from the Bandar Anzali coasts.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Caspian Sea, Heavy metal, Hzard index, Liza aurata
نویسندگان مقاله عیسی سلگی | eisa solgi


جوانه اسفندی سرافراز | javaneh esfandi sarafraz


نشانی اینترنتی http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-90&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات