این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، جلد ۳۵، شماره ۲، صفحات ۲۹۱-۳۰۸
عنوان فارسی اثر کیتوزان، اسانس زیره (Cuminum cyminum L.) و دارچین (Cinnamomum verum L.) بر برخی صفات انبارمانی و بازدارندگی از رشد قارچ عامل بیماری پوسیدگی خاکستری در گل شاخه بریده رز رقم دلسویتا
چکیده فارسی مقاله شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.291.94.2.1575.1575 رز یکی از مهمترین گل‌های شاخه بریده دنیاست که نگهداری بعد از برداشت آن چالشی مهم محسوب می‌شود. در این تحقیق اثر رقت‌های 200، 400 و 600 قسمت در میلیون کیتوزان و اسانس‌های زیره (Cuminum cyminum L.) و دارچین (Cinnamomum verum L.) بر کیفیت پس از برداشت و مهار قارچ Botrytis cinerea، عامل بیماری پوسیدگی خاکستریگل شاخه بریده رز رقم دلسویتا در شرایط آزمایشگاهی ارزیابی شد. برای این منظور گل‌ها به مدت 1 ساعت در رقت‌های مختلف تیمار و بعد تا پایان عمر گلجایی در آب مقطر قرار گرفتند. صفاتی مانند عمر گلجایی، شاخص ثبات غشاء گلبرگ، محتوای کلروفیل برگ، محتوای آبی برگ، گلبرگ و ساقه و محتوای کربوهیدرات محلول گلبرگ تا 9 روز پس از برداشت و با دوره‌های زمانی 9 روزه، بررسی و ثبت شدند. کاربرد اسانس‌های گیاهی و کیتوزان در زمان‌های مختلف پس از برداشت، منجر به بهبود بیشتر صفات مورد بررسی گردید. اثر اسانس‌های دارچین و زیره و همچنین کیتوزان با رقت 200 قسمت در میلیون، در بهبود بیشتر صفات مربوط به ماندگاری بهتر از سایر غلظت‌ها بود. رقت‌های 400 و 600  قسمت در میلیون کیتوزان، اسانس‌های دارچین و زیره نیز به‌طور کامل مانع از رشد قارچ B. cinerea شد. در نهایت، نتایج این پژوهش بیانگر آن بود که کاربرد کیتوزان و اسانس‌های گیاهیزیره و دارچین منجر به بهبود ویژگی‌های کیفی پس از برداشت و مهار قارچ B. cinerea و در نتیجه افزایش عمر گلجایی گل رز رقم دلسویتا شد. بنابراین، کاربرد این ترکیب‌های زیستی در قالب یک فرمولاسیون پایدار به‌منظور افزایش مدت زمان ماندگاری و ارتقاء سطح کمّی و کیفی گل شاخه بریده رز توصیه می‌شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effects of chitosan and essential oil of cumin (Cuminum cyminum L.) and cinnamon (Cinnamomum verum L.) on some vase life characteristics and the inhibitory effect on the growth of fungi causing gray mold disease in rose cv. Dolce Vita cut flower
چکیده انگلیسی مقاله Rose is one of the most important cut flowers in the world, which its post-harvest preservation is considered as an important challenge. In this research, the effect of 200, 400 and 600 ppm concentrations of chitosan, cumin (Cuminum cyminum L.) and cinnamon (Cinnamomum verum L.) essential oils on post-harvest quality and inhibition of fungi Botrytis cinerea, the cause of gray mold disease, was evaluated in rose cv. Dolce Vita cut flower under laboratory conditions. For this purpose, the flowers were put in solutions with different concentrations for one hour and then were transferred into distilled water until the end of vase life.  Characteristics such as vase life, petal membrane stability index, leaf chlorophyll content, leaf, petal and stem water content, and petal soluble carbohydrate content were analyzed and recorded for 9 days after treatment with 3 days intervals. Application of herbal essential oils and chitosan at different post-harvest times resulted in improvement of most of the studied traits. Concentration of 200 ppm of chitosan and essential oils of cinnamon and cumin treatments was better than other concentrations in improving the majority of survival traits.  Treatments at 400 and 600 ppm concentrations prevented the growth of B. cinerea completely, too.  The results of this study indicated that the use of chitosan and plant essential oils of cumin and cinnamon improved post-harvest qualitative characteristics and inhibited B. cinerea fungi and thus increased the vase life of rose cv. Dolce Vita. Therefore, the use of these bio-compounds in the form of a stable formulation is recommended to increase the shelf-life and improve the quality and quantity of rose cut flower.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله نگین فرومند |
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

سپیده کلاته جاری |
استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

وحید زرین نیا |
استادیار، گروه گیاه‌پزشکی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

نشانی اینترنتی http://ijmapr.areeo.ac.ir/article_119153_43bc393d3806f188ea8f6753f962e941.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/717/article-717-1605502.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات