این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات دامپزشکی، جلد ۷۱، شماره ۲، صفحات ۲۰۵-۲۱۰
عنوان فارسی مطالعه هیستولوژی و هیستومتری دوازدهه موشهای مصرف کننده آسپارتام
چکیده فارسی مقاله زمینه مطالعه: یکی از مهم ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی آسپارتام است که در موادغذایی مختلف مورد مصرف زیادی دارد. هدف: این مطالعه به منظور ارزیابی تأثیر آسپارتام بر هیستولوژی و هیستومتری دوازدهه انجام گرفت. روش کار: 40 سر موش سوری ماده نژاد Balb/C در سن 21 روزگی انتخاب و وزن اولیه آنها تعیین گردیدند. موش‌های گروه‌های تیمار،آسپارتام را به میزان 400mg/kg، 200mg/kg، 100mg/kgوزن بدن به مدت 6 هفته و موش‌های گروه کنترل فقط آب مقطر دریافت نمودند. در پایان دوره آزمایش، موش‌ها مجدداً وزن‌گیری شدند. سپس از دوازدهه مقاطع بافتی تهیه و به روش H & E رنگ آمیزی گردید. پس از مطالعه بافت‌شناسی، داده‌های هیستومتریک به‌وسیله میکروسکوپ نوری مجهز به نرم‌ا‌فزار Axiovision جمع‌آوری گردید. نتایج: تغییرات وزن بدن در گروه‌های تیمار (400mg/kg، 200mg/kg، 100mg/kg وزن بدن) به ترتیب 18/1±57/5، 89/0± 47/4 و 57/0± 84/5 بود که در مقایسه با گروه کنترل (81/0 38/9) کاهش معنی‌دار نشان داد (05/0>p). مطالعه هیستولوژی نشان داد که در دوز 200mg/kg، میزان تخریب بافتی سلول‌ها و ساختارهای مخاط نسبت به دوزهای 100mg/kg و 400mg/kg وزن بدن بیش‌تر بوده ‌است. در بررسی هیستومتریک، فراوانی کرک‌های دوازدهه، ارتفاع کرک‌های دوازدهه و ضخامت مخاط دوازدهه، تنها در گروهی که آسپارتام را به میزان 200mg/kg وزن بدن مصرف کرده بودند، در مقایسه با گروه کنترل، دارای افزایش معنی‌داری بود (05/0>p). در حالی‌که پهنای کرک‌ها (عرض رأس، بخش میانی و قاعده) در همه گروه‌های تیمار نسبت به گروه کنترل کاهش معنی‌داری را نشان داد (05/0>p). ضخامت عضلات دوازدهه در گروه‌های تیمار نسبت به گروه کنترل اختلاف معنی‌داری نداشت. نتیجه‌گیری نهایی: براساس این مطالعه می‌توان بیان کرد که آسپارتام می‌تواند موجب تغییرات هیستولوژیک و هیستومتریک دوازدهه گردد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آسپارتام، دوازدهه، هیستومتری، موش،
عنوان انگلیسی Histological and histometrical study of duodenum in mice after ingestion of Aspartame
چکیده انگلیسی مقاله BACKGROUND: One of the most artificial sweeteners is Aspartame which is commonly  used in a variety of foodstuffs. Objectives: This study has been carried out in order to evaluate the effects of Aspartame on histology and histometry of duodenum. Methods: Forty female Balb/C mice, 21 days of age were selected and initial weight was determined. The treatment groups received 100, 200 and 400 mg/kg of Aspartame for 6 weeks, control group received only distilled water. At the end of experiment, the mice were reweighed. Then the duodenal tissue sections were prepared and stained with H&E. Besides the histological study, histometric data were collected by a light microscope equipped with Axiovision software. Results: The body weights in treatment groups (100, 200 and 400 mg/kg) were 5.57±1.18, 4.47±0.89 and 5.84±0.57 respectively, which in comparison with the control group (9.38±0.81) showed a significant difference (p< 0.05). The histological study showed that the rate of destruction in the cells and mucosal structures, at the dose of 200 mg/kg compared to the dose of 100 and 400 mg/kg has been increased. In histometric aspect, abundance of duodenal villi, height of the villi and thickness of duodenal mucosa, only in the experimental group of 200 mg/kg were significantly increased compared to the control group (p< 0.05). Whereas the width of villi (width of the apex, body and the base), in all of the experimental groups showed a significant decrease compared to the control group (p< 0.05). The thickness of musculature of duodenum in experimental groups had no significant differences with the control group. Conclusions: Based on this study, it can be concluded that Aspartame can cause some histological and histometrical changes in duodenum.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله aspartame, duodenum, histometry, mouse
نویسندگان مقاله ریحانه هوشمند عباسی | hooshmand abasi
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

زهرا طوطیان |
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

محمدتقی شیبانی | mohammad taghi
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

سیمین فاضلی پور |
گروه آناتومی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی پزشکی تهران (Islamic azad university of tehran medical sciences)

حسین لیمویی |
گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، تهران-ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://jvr.ut.ac.ir/article_57918_b46fe2c591441c10735bd93c209b33bc.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات