این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، جلد ۸، شماره ۲، صفحات ۱۸۹-۲۰۰
عنوان فارسی بکارگیری ویژگی های بافت مبتنی بر تبدیل موجک تصویر برای درجه بندی کیفی چای سبز به کمک الگوریتم های فراابتکاری
چکیده فارسی مقاله این مطالعه با هدف بررسی بهترین مشخصه‌های استخراج‌شده از تصاویر برای تعیین بهترین روش طبقه‌بندی کیفی چای سبز توسط الگوریتم‌های فراابتکاری انجام شد. 5 طبقۀ مختلف چای سبز مطابق با استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران ارزیابی شدند. پس از دریافت تصاویر گروه‌های مختلف چای سبز در رایانه، تعداد 6 بلوک تصویر مربعی از هرکدام از تصاویر رنگی اولیه جدا شدند. این بلوک‌های تصویر از حالت RGB به تصاویر سطح خاکستری تبدیل شدند. فیلتر موجک گسسته هار سطح اول روی تصاویر خاکستری اعمال شد و 4 زیرتصویر موجکی استخراج شدند. ماتریس‌های هم‌رخداد برای هرکدام از تصاویر زیرباند موجک محاسبه شدند و 17 ویژگی بافتی پرکاربرد در مطالعه‌های بافتی تصویر، از تصاویر زیرباندها استخراج شدند (مجموعاً 68 ویژگی بافتی برای هر بلوک تصویر). با استفاده از آنالیز مؤلفه‌های اصلی، تعداد 8 ترکیب ویژگی از ویژگی‌های اولیه تولید شدند و برای جداسازی 5 گروه چای سبز استفاده شدند. نتایج نشان داد که الگوریتم‌هایی از شبکه‌های عصبی مصنوعی، ماشین‌‌بردار پشتیبان و درخت تصمیم، قادر به طبقه‌بندی کیفی چای سبز با دقت بالایی بودند. درحالی‌که شبکۀ بیزین عملکرد قابل‌قبولی نداشت. باتوجه‌به آماره‌های ارزیابی، شبکه‌های عصبی مصنوعی پرسپترون چندلایه (با مقادیر آمارۀ کاپا، ریشۀ میانگین مربعات خطا و دقت طبقه‌بندی به‌ترتیب برابر با 9901/0، 420/0 و 17/99 درصد) به‌عنوان بهترین طبقه‌بندی انتخاب شد. براساس نتایج این پژوهش، استفاده از ماشین بینایی و ویژگی‌های بافتی مستخرج از زیرباندهای موجک تصاویر، روش مناسبی برای طبقه‌‌بندی کیفی چای سبز می‌باشد
کلیدواژه‌های فارسی مقاله الگوریتم های فراابتکاری، بافت تصویر، پردازش تصویر، تبدیل موجک،
عنوان انگلیسی Application of Image Wavelet Transform for Qualitative Classification of Green Tea Using Metaheuristic Algorithms
چکیده انگلیسی مقاله This study was aimed to investigate the best features extracted from images to determine the best technique for qualitative classification of green tea by using meta-heuristic algorithms. Five different classes of green tea were evaluated according to the standards of the Institute of Standards and Industrial Research of Iran. After receiving the images of different green tea classes in the computer, 6 square blocks were extracted from each of the original color images. These image blocks were transformed from RGB to gray scale images. One-level discrete Haar wavelet filter was applied to the gray images and 4 wavelet subimages were obtained. Co-occurrence matrices were calculated for each wavelet subimages and 17 common texture features in the image textural studies, were extracted from subimages (totally 68 texture features for each block image). By using principal component analysis, 8 feature components were produced from the original features and used for the separation of 5 groups of green tea. The results showed that algorithms of artificial neural networks, support vector machine and decision tree were capable of qualitative classification of green tea with high accuracy. However, Bayesian network did not have acceptable performance. According to the evaluation statistics, the multilayer perceptron artificial neural networks (with Kappa statistic, root mean square error and classification accuracy of 0.90, 0.42, and 99.17%, respectively) was the best classifier. Based on the results of this study, the use of machine vision and texture features extracted from image wavelet subimages is a suitable technique for the qualitative classification of green tea.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله حماد ذرعی فروش |
گروه مهندسی مکانیزاسیون، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت

عادل بخشی پور |
گروه مهندسی مکانیزاسیون، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت

ایرج باقری |
گروه مهندسی مکانیزاسیون، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت

نشانی اینترنتی http://journals.rifst.ac.ir/article_90995_75ffae54346e1a26b8d8aa5835d59dcc.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1452/article-1452-1738923.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات