این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
شیمی و مهندسی شیمی ایران، جلد ۳۴، شماره ۴، صفحات ۸۷-۹۶
عنوان فارسی بررسی سازوکار اثر منبع نیتروژن موجود در محیط کشت روی pH محیط و تولید پلی گاماگلوتامات توسط فلاووباکتریوم
چکیده فارسی مقاله پلی گاماگلوتامات، زیست پلیمر پلی آمیدی متشکل از واحدهای گلوتامیک اسید است که به علت خاصیت زیست‌تخریب‌پذیری و غیر سمی بودن به‌عنوان یک ترکیب زیستی می‌تواند در بسیاری از زمینه‌ها همچون پزشکی و دارورسانی، غذایی، هیدروژل‌ها، لخته سازهای زیستی، جاذب‌های رطوبت، تغلیظ کننده‌ها و پوشش‌های ضد خوردگی مورداستفاده قرار گیرد. به این ترتیب برای بهینه‌ سازی تولید آن، در این پژوهش ابتدا تأثیر غلظت منبع نیتروژن به‌عنوان یک منبع تغذیه‌ای مهم روی pH محیط و میزان رشد سلولی موردبررسی قرار گرفت و سپس چگونگی سازوکار تأثیرگذاری روی تولید پلی گاماگلوتامات از گونه‌ی فلاووباکتریوم بررسی شد، و سرانجام برای بهینه‌سازی منبع نیتروژن، پنج منبع نیتروژنی گوناگون (به روش آماری تک فاکتوریلی) ارزیابی و سدیم گلوتامات با بیش ‌ترین مقدار تولید (7/23 گرم بر لیتر)‌ و همچنین ارزان و در دسترس بودن به‌عنوان منبع نیتروژن انتخاب شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Investigation on Acting Mechanism of Nitrogen Source in Culture on Medium pH and Production of Poly-gamma-glutamate byFlavobacterium sp.
چکیده انگلیسی مقاله  Poly-Gamma-glutamate, biopolymer polyamide is consisting of units glutamic acid, that due to biodegradability and non-toxicity property as a biological compound can be used in many fields such as medical and pharmaceutical, food, hydrogels, flocculants, moisture absorbers, thickener and drug carriers and anti-corrosion coatings. Therefore, have been done extensive studies to the over efficiency production of the biopolymer. That is why in this study was evaluated the effect of the concentration of nitrogen source as an important nutritional source on the pH and cell growth, then was studied in terms of how and through what mechanism the production of species flavobacterium gamma glutamate made an impact and Finally, in order to optimize the nitrogen source evaluated five different nitrogen source and sodium glutamate with the highest yields
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله اسمای چگنی |
تهران، دانشگاه صنعتی مالک اشتر، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، گروه مهندسی شیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی مالک اشتر (Malek ashtar university of technology)

علی بهرامی |
تهران، دانشگاه صنعتی مالک اشتر، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، گروه مهندسی شیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی مالک اشتر (Malek ashtar university of technology)

مجتبی خانی |
تهران، دانشگاه صنعتی مالک اشتر، پژوهشکده علوم و فناوری زیستی، گروه مهندسی شیمی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه صنعتی مالک اشتر (Malek ashtar university of technology)

محمد داوود غفاری | mohammad davood
تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تهران شمال، باشگاه پژوهشگران جوان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران شمال (Islamic azad university of tehran north)

نشانی اینترنتی http://www.nsmsi.ir/article_19880_641cb500c6c927fd5247e6d9519eb933.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/931/article-931-190259.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات