این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم دامی، جلد ۲۸، شماره ۱۰۹، صفحات ۸۳-۹۴
عنوان فارسی اثر استفاده از دانه تریتیکاله خام و عمل آوری شده بر عملکرد و مورفولوژی مخاط روده کوچک جوجه های گوشتی
چکیده فارسی مقاله به منظور بررسی اثر تغذیه دانه­ تریتیکاله خام و عمل­آوری شده بر عملکرد جوجه­های گوشتی، تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار انتخاب شدند. گروه‌های آزمایشی شامل 1-گروه شاهد بر پایه ذرت- کنجاله سویا، 2- گروه حاوی تریتیکاله خام (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره)، 3- گروه حاوی تریتیکاله عمل‌آوری شده با آب 40 درجه سانتی­گراد (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره)، 4- گروه حاوی تریتیکاله عمل­آوری شده با اسید استیک یک درصد (به میزان 80 درصد بخش غله‌ای جیره)، 5- گروه حاوی تریتیکاله عمل­آوری شده با آنزیم (به میزان 80 درصد بخش غله­ای جیره). میانگین افزایش وزن کل دوره پرورشی بین تیمارهای مختلف آزمایشی تفاوت معنی‌داری نشان داد (05/0> p)، به­طوری که گروه دریافت کننده دانه تریتیکاله عمل­آوری شده با آب و تیمار شاهد بیشترین و گروه تغذیه شده با دانه تریتیکاله خام، کمترین میانگین افزایش وزن را در کل دوره پرورشی داشتند. روش­های مختلف عمل­آوری دانه تریتیکاله تأثیر معنی­دار بر صفات لاشه نداشتند (05/0p>). میانگین خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند(05/0p>). وزن نسبی و طول قسمت‌های مختلف روده تحت تاثیر استفاده از دانه تریتیکاله خام و عمل‌آوری شده قرار نگرفت، لیکن استفاده از دانه تریتیکاله خام سبب کاهش ارتفاع پرزها و افزایش عرض پرزها گردید (05/0> p). استفاده از دانه تریتیکاله عمل­آوری شده با اسید و تریتیکاله خام منجر به کاهش معنی‌دار شاخص تولید شد(05/0> p). به طور کلی، عمل‌آوری دانه تریتیکاله با آب ارزش تغذیه­ای آن را بهبود داده و می­توان تا 80 درصد سهم غلات را در جیره جوجه­های گوشتی با دانه تریتیکاله خیسانده شده در آب جایگزین کرد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آنزیم، تریتیکاله، جوجه گوشتی، عمل آوری، مورفولوژی روده،
عنوان انگلیسی Effects of feeding raw and processed triticale grain on performance and morphology of small intestinal mucosa in broilers
چکیده انگلیسی مقاله In order to investigate the effects of feeding raw triticale grain as well as processed ones on broiler performance, three hundred male broiler chickens of Cobb 500 were used in a completely randomized design with 5 treatments and 4 replications. The treatments were as follows: corn-soybean meal (control), raw triticale (80% of cereal part in diet), triticale proceed by water 40 ° C (80% of cereal part in diet), triticale proceed by acetic acid (80% of cereal part in diet) and triticale proceed by enzymes (80% of cereal part in diet). Results showed that total weight gain among the treatments differed significantly (P< 0.05), body weight in chickens fed with triticale proceed by water 40 ° C and control were the highest but in the chickens fed with raw triticale this criteria was the lowest. Different processing of triticale grain did not make any significant effect on carcass characteristics (P>0.05). Feed intake and feed conversion ratio were not significantly affected by treatments. The relative weight of intestine and length of its different parts recorded no changes by raw triticale grain and processed ones, but use of raw triticale grain decreased villous height and increased width of the villi (P< 0.05). Either acidified or raw triticale reduced production index (P< 0.05). It could be concluded that nutritional value of triticale grain was improved by water treatment and it can be used up to 80% of cereal grains in broilers diet.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمد حسین نعمتی | mohammad hossein
استادیار پژوهشی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان
سازمان اصلی تایید شده: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان

نواب اوصانلو |
محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان
سازمان اصلی تایید شده: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان

علی نوبخت |
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی- واحد مراغه
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی مراغه (Islamic azad university of maragheh)

نشانی اینترنتی http://asj.areo.ir/article_106087_3b7ac6bbe8830d92ee9352465ef6d171.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/953/article-953-194461.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات