این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم دامی ایران، جلد ۴۵، شماره ۴، صفحات ۲۹۷-۳۰۸
عنوان فارسی مطالعه مقایسه‌ای قابلیت هضم پیت نیشکر عمل‌آوری‌شده با بخار آب تحت فشار توسط قارچ‌های بی‌هوازی شکمبه گاو هلشتاین و گاومیش خوزستان
چکیده فارسی مقاله این مطالعه به منظور مقایسه قابلیت هضم پیت نیشکر عمل‌آوری‌شده توسط قارچ‌ها و کل میکروارگانیسم‌های شکمبه گاو و گاومیش انجام شد. قابلیت هضم ماده خشک (DM)، الیاف‌ نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و الیاف ‌نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) پیت نیشکر عمل‌آوری‌شده توسط کل میکروارگانیسم‌ها و قارچ‌های شکمبه گاو و گاومیش به روش هضم دو مرحله‌ای، تکنیک تولید گاز و کشت اختصاصی قارچ‌های شکمبه اندازه‌گیری و مقایسه شد. قابلیت هضم آزمایشگاهی ماده خشک، NDF و ADF پیت نیشکر توسط کل میکروارگانیسم‌های شکمبه گاومیش (به ترتیب 62، 31/32 و 22 درصد) بیشتر از گاو (به ترتیب 13/50، 07/27 و 25/16 درصد) بود (05/0P<). صرف نظر از نوع میکروارگانیسم قابلیت هضم ماده خشک NDF و ADF توسط گاومیش (13/54، 51/27 و 86/19 درصد) بیشتر از گاو (69/49، 54/24 و 67/14 درصد) بود (05/0P). نرخ تولید گاز توسط کل میکروارگانیسم‌ها و قارچ‌های شکمبه گاومیش به طور معناداری بیشتر از گاو بود (05/0P<). صرف نظر از نوع میکروارگانیسم، نرخ تولید گاز پیت نیشکر در گاومیش به طور معناداری بیشتر از گاو بود (05/0P). صرف نظر از نوع دام، قابلیت هضم و توان تولید گاز برای کل میکروارگانیسم‌ها بیشتر از قارچ‌ها بود (05/0P<)، اما برای نرخ تولید گاز بین آن‌ها تفاوتی وجود نداشت. در محیط کشت اختصاصی قارچ‌های شکمبه، قابلیت هضم ماده خشک پیت نیشکر توسط قارچ‌ها در گاومیش در روز دوازدهم به‌طور معناداری بیشتر از گاو بود (05/0P<). تراکم قارچ‌ها در هر میلی‌لیتر مایع شکمبه گاو بیشتر از گاومیش بود (05/0P<). در کل، با وجود تعداد بیشتر قارچ‌های شکمبه گاو، می‌توان گفت که توان قارچ‌ها و کل میکروارگانیسم‌های شکمبه گاومیش در آزمایش حاضر بیشتر از گاو بود. بنابراین، نتایج برتری گاومیش به گاو هلشتاین در استفاده از مواد فیبری کم‌کیفیت را نشان داد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی The comparative study of steam treated sugarcan pith by digestibility rumen anaerobic fungi in Holstein cow and Khuzestan buffalo
چکیده انگلیسی مقاله This study was conducted to compare fungi and whole rumen microorganisms (WRM) digestibility of treated sugarcane pith by fungi and of buffalos and Holstein cows. Dry matter (DM), neutral and acid detergent fiber (NDF and ADF) digestibilities of steam treated sugarcane pith (STP) by fungi and WRM were compared with a two-steps digestion technique, gas production (GP) and specific rumen fungi culturing (SRFC). Dry matter, NDF and ADF digestibilities of steam treated sugarcane pith by WRM in buffalo were higher (62, 32.31 and 22%, respectively) than cow (50.13, 27.07 and 16.2%, respectively) (P< 0.05). Regardless of microorganisms type, digestibility of DM, NDF and ADF were greater in buffalo (54.13, 27.51 and 19.86%) than in buffalo (49.69, 24.54 and 14.67) (P< 0.05). Potential of GP (B) of STP by WRM in cow was numerically more than that of cow (P>0.05). Fractional rate of GP (C) for WRM and fungi was lower in cow than buffalo (P< 0.05). Regardless of microorganisms type, C was higher in buffalo was more than cow (P< 0.05) and vice versa for B (P>0.05). Regardless of animal species, whole rumen microorganisms had higher digestibility and potential of GP than fungi (P>0.05), but there was not any difference for rat of GP between them. In SRFC, DM digestibility of STP by fungi at day 12 in buffalo was significantly more than cow (P< 0.05). The concentration of fungi per ml of rumen liquer in cow was more than buffalo (P< 0.05). Although, the rumen population fungi in cow was more than buffalo, but that digestibility of fungi (in specific rumen fungi culture) and WRM of buffalo was more than cow in present experiment. Therefore, the results of this study showed the advantage and supremacy of buffalo in usage the low quality roughages.  
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله فاطمه شاکرمی |
دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (Ramin agriculture and natural resources university)

مرتضی چاجی |
دانشیار، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (Ramin agriculture and natural resources university)

موسی اسلامی |
دانشیار بازنشسته دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (Ramin agriculture and natural resources university)

طاهره محمدآبادی |
استادیار، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (Ramin agriculture and natural resources university)

محمد بوجارپور |
استادیار، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان (Ramin agriculture and natural resources university)

نشانی اینترنتی http://ijas.ut.ac.ir/article_54343_a5383d931272b0d313bbed8302bea5a2.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/954/article-954-194679.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات