این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم دامی ایران، جلد ۴۲، شماره ۲، صفحات ۱۴۳-۱۵۱
عنوان فارسی ارزیابی استفاده از سه مولتی‌آنزیم تجاری بر اساس معادل ارزش تغذیه‌ای آنها بر عملکرد رشد و برخی فراسنجه‌های گوارشی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌های برپایه گندم و جو
چکیده فارسی مقاله این مطالعه به منظور مقایسه عملکرد جوجه‌های تغذیه شده با سه مولتی‌آنزیم تجاری حاوی بتاگلوکاناز و زایلاناز در جیره‌های بر پایه گندم و جو با توجه به لحاظ نمودن معادل ارزش تغذیه‌ای (Nutrient matrix value) آنزیم‌ها صورت گرفت. همچنین جیره‌ها با یک جیره بر پایه ذرت مورد مقایسه قرار گرفتند. تعداد 260 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس 308 به 5 تیمار، 4 تکرار و 13 مشاهده در هر تکرار اختصاص یافتند. داده‌های به دست آمده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی آنالیز شدند. نتایج عملکردی پرندگان در 42 روزگی نشان داد در کل دوره پرورش، تنها افزودن آنزیم‌های B و C مشابه با جیره ذرت میانگین مصرف خوراک روزانه را در مقایسه با جیره گندم وجو پایه افزایش داد (05/0>P). در حالی که استفاده از تمامی آنزیم‌ها افزایش وزن روزانه وضریب تبدیل غذایی را در کل دوره پرورش نسبت به جیره گندم وجو بدون آنزیم بهبود بخشید (05/0>P). نتایج مربوط به فراسنجه‌های دستگاه گوارش نشان داد که استفاده از آنزیم تأثیر معنی‌داری بر وزن نسبی پانکراس، کبد، طحال و طول و وزن نسبی دئودنوم، ژژونوم، ایلئوم و کولون ندارد (05/0P). با توجه به نتایج به دست آمده بر اساس عملکرد پرندگان استفاده از تمامی آنزیم‌ها در جیره‌های بر پایه گندم و جو به صورت مشابهی سبب بهبود ضریب تبدیل غذایی جوجه‌های گوشتی شد و با توجه به وزن پایانی جوجه‌ها، آنزیم C بهترین عملکرد را نشان داد و بین آنزیم‌های A و B تفاوت معنی‌داری وجود نداشت، اما با توجه به برآورد اقتصادی براساس نتایج حاصل از کل دوره پرورش استفاده از آنزیم‌های B‏ و A مقرون به صرفه تر بوده است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آنزیم، جو، جوجه گوشتی، عملکرد.، گندم، معادل ارزش تغذیه‌ای،
عنوان انگلیسی Evaluation of Three Commercial Multi-Enzymes Based on their Matrix Value on Growth Performance and Some Characteristics of Gastrointestinal Tract of Broiler Chicks Fed Wheat/Barley-Based Diet
چکیده انگلیسی مقاله In this research the effect of feeding wheat/ barley based diets supplemented with three commercial enzymes containing xylanase and ?-glucanase activities and including matrix value their on performance and gastrointestinal tract size of broiler chicks was investigated. A total of 260-day-old male broiler chicks (Ross 308) were allocated to 5 treatment groups, with 4 replicates per treatment and 13 birds per replicate in a RCB design. Results showed that only addition of enzymes B and C to wheat/ barley based diet increased average daily feed intake significantly (P< 0.05). Addition of all enzymes to wheat/barley based diets significantly (P< 0.05) improved body weight gain and feed conversion ratio (FCR) of birds in comparison with feeding unsupplemented wheat/barley based diets. At day 43, the pancreas relative weight was significantly decreased by addition of all enzymes to wheat/barley based diet (P< 0.05), but, that of liver and relative length and weight of duodenum, jejunum, ileum and cecum was not significantly affected by enzyme supplementation (P>0.05). However, relative weight of abdominal fat was significantly (P< 0.05) increased only with addition of A and B enzymes. The result of current study showed that, addition of all three enzymes improve FCR similarly in diets and regarding final body weight, enzyme C had the best performance. Form the economical point of view the based on total rearing period the treatments of enzymes A and B were better than other treatments.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Barley, Broiler, Enzyme, Matrix value, Performance, Wheat.
نویسندگان مقاله سید عادل مفتخرزاده | seyed adel مفتخرزاده
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

حسین مروج |
دانشیار پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

محمود شیوازاد |
استاد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://ijas.ut.ac.ir/article_23187_3180a30d67c431e4dc989de7a44c136f.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/954/article-954-194845.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات