این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، جلد ۱۳، شماره ۳، صفحات ۹-۱۸
عنوان فارسی ارتباط آمادگی قلبی تنفسی، ترکیب بدن و ترکیب رژیم غذایی با سطوح اینترلوکین-۱۸ پلاسما در افراد دارای اضافه وزن و چاق
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: ترکیب بدن و آمادگی قلبی تنفسی دو عامل مهم در سلامت می‌باشند که به ترتیب وضعیت تغذیه‌ای و فعالیت بدنی افراد را نشان می‌دهند. افزایش ذخایر چربی بدن موجب التهاب سیستمیک می‌شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی رابطه آمادگی قلبی تنفسی، ترکیب بدن، نیمرخ لیپیدی و ترکیب رژیم غذایی با IL-18 پلاسما انجام شد. مواد و روش‌ها: تعداد 90 نفر از کارکنان دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز با BMI بالای 25 برای شرکت در مطالعه حاضر انتخاب شدند. ترکیب بدن با استفاده از روش مقاومت بایوالکتریک و آمادگی قلبی تنفسی به وسیله آزمون پله فورستری  اندازه ‌گیری شد. وضعیت تغذیه ای افراد با استفاده از پرسشنامه یادآمد غذایی 24 ساعته برای دو روز کاری و یک روز تعطیل ارزیابی شد. نیمرخ لیپیدی، قند خون ناشتا و غلظت IL-18 پلاسمایی نیز  اندازه ‌گیری شد. سطح معنی‌داری 05/0≥p در نظر گرفته شد. یافته‌ها‌: IL-18 پلاسما رابطه معکوس معنی‌داری با VO2max (02/0≥p) و رابطه مستقیم معنی‌داری با BMI (001/0≥p) داشت. VO2max همبستگی معکوس معنی‌داری با BMI (0001≥p) و WHR (031/0≥p) نشان داد. ترکیب رژیم غذایی و نیمرخ لیپیدی رابطه معنی‌داری با IL-18 و VO2max نداشت. چربی مصرفی و کل انرژی دریافتی رابطه معکوس معنی‌داری با HDL پلاسما و رابطه مستقیمی با BMI و WHR نشان داد. نتیجه گیری: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که VO2max بالا و BMI و WHR پایین پیشگویی کننده‌های IL-18 پلاسما پایین و التهاب سیستمیک هستند.  
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی The Relationship of Cardiorespiratory Fitness, Body Composition and Ddiet Composition with Plasma Levels of IL-18 in Overweight/Obese People
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objectives: The body composition and cardiorespiratory fitness are two important factors that reflect nutritional and physical activity status, respectively. An increase in the body fat stores can lead to systemic inflammation. The aim of this study was investigating the relationship of plasma IL-18 with cardiorespiratory fitness, body composition, lipid profile and dietary composition. Materials and Methods: Ninety (37 women, 53 men) employees of Islamic Azad University, Ahvaz branch (BMI> 25 kg/m2) were enrolled in the present study, The bioelectrical impedance was used for the measurement of body composition.  cardiorespiratory fitness was measured by Forestry step test, and the 24-hour recall questionnaires used for evaluation of dietary composition. The lipid profile, fasting sugar and plasma IL-18 were also evaluated. The significant level was determined as p< 0.05. Results: Plasma IL-18 was significantly and negatively related to VO2max (p≤0.02). Also there was a positive significant relationship between IL-18 and BMI (p≤0.001) and WHR (p≤0.031). The dietary composition and lipid profile had no significant correlation with IL-18 and VO2max. The fat and total energy intake was negatively related to plasma HDL. WHR and BMI showed positive significant correlation with fat and total energy intake. Conclusion: In summary, high VO2max and low BMI and WHR are predictors of low IL-18 and systemic inflammation. 
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمد گله داری | M Galedari
Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz, Iran.
واحد اهواز، دانشگاه ازاد اسلامی، اهواز، ایران

نشانی اینترنتی http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2754-2&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/53/article-53-1975213.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات