این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
زیست فناوری، جلد ۱۰، شماره ۴، صفحات ۵۲۷-۵۳۴
عنوان فارسی شناسایی جدایه بومی FUM۱، جداشده از مرغداری‌های اطراف مشهد و بهبود فعالیت آنزیمی آن با استفاده از بهینه‌سازی شرایط محیطی به روش تک‌متغیره
چکیده فارسی مقاله سالانه مقادیر زیادی پسماند از مرغداری‌ها تولید می‌شود؛ که شامل: پر، استخوان، خون و غیره است. 90 درصد پَر از پروتئین کراتین و مابقی آن از لیپید و آب می‌باشد. آنزیم کراتیناز یکی از متنوع‌ترین و پرکاربردترین آنزیم‌ها است که توسط میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود. کراتیناز برای مقاصد مختلف کاربرد دارند. در این پژوهش فعالیت کراتینولیتیک جدایه 1-FUM بررسی و بهینه‌سازی شرایط کشت برای تولید آنزیم کراتیناز صورت گرفت. جدایه بر اساس خواص ریخت‌شناسی و بیوشیمیایی و مولکولی با استفاده از ژن 16S rRNA شناسایی شد. سپس فعالیت پروتئازی جدایه بررسی و با فعالیت کراتینازی آن مقایسه شد. میزان فعالیت کراتینازی جدایه در شرایط مختلف بررسی گردید. در انتها توانایی رشد جدایه در بستر انواع کراتین آلفا و بتا بررسی و نوع آنزیم کراتیناز مشخص شد. نتایج تعیین توالی و شناسایی بیوشیمیایی و ریخت‌شناسی نشان داد که جدایه 1-FUM قرابت 9/99% با باکتری Bacillus mojavensis دارد. بهینه‌سازی فاکتورهای دما، دوره گرماگذاری، pH، منابع کربن و نیتروژن، هوادهی و مقدار تلقیح باکتری نشان داد که جدایه در شرایط 48 ساعت گرماگذاری در دمای 37 درجه سانتی‌گراد با 5/9=pH، منبع کربن ساکارز 1%، 3% سوبسترا، هوادهی 75% (از ارلن نسبت به کل حجم آن) دور rpm 150 و مقدار تلقیح (v/v)6-4% بهترین فعالیت کراتینولیتیک را دارد. هیچ کدام از منابع نیتروژن اثر مثبت نداشت. هم‌چنین آنزیم کراتیناز از نوع β می‌باشد. بهینه‌سازی شرایط کشت جدایه 1-FUM باعث افزایش 38/3 برابری فعالیت کراتینولیتیک شد که نشان‌دهنده اهمیت بهینه‌سازی است. در این پژوهش جدایه با فعالیت مناسب توانایی به‌کارگیری در فرآیندهای بیوتکنولوژیکی را دارا است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله مرغداری،کراتیناز،بهینه‌سازی،
عنوان انگلیسی Identification of native isolation, FUM1, isolated from poultry farm of Mashhad countryside and improving its keratinolytic activity by optimizing of environmental conditions using one factor at a time methodology
چکیده انگلیسی مقاله Significant amounts of waste, including feathers, bones, blood etc. are yearly produced by the poultry industry. Feathers are composed of 90% keratin protein, and the rest is composed of lipids and water. Keratinases are one of the most diverse and usable enzymes which can be produced by bacterial and fungal microorganisms. These enzymes show a wide range of application in the various field. In this study, the keratinolytic activity of the isolated strain from a poultry farm in Mashhad was evaluated and then the medium conditions for keratinase production were optimized. The strains were identified based on the morphological and biochemical methods. 16S rRNA gene of the strain was amplified by PCR and then sequenced. And the strain proteolytic activity was examined and compared with its keratinolytic activity. Finally, strain growth ability tested in variety substrate. using 16SrRNA gene sequencing, morphological and biochemical identification, the strain shared 99/9% similarity with Bacillus mojavensis. Optimization of various factors including temperature, pH, incubation time, carbon and nitrogen sources, aeration and inoculum size showed that the isolated strain has the highest keratinolytic activity at 37°C, 48 hours incubation period, pH=9/5, sucrose 1%, 3% substrate, aeration 75% and 6% (v/v) inoculum amount. None of the nitrogen sources had a positive effect. the FUM-1 keratinolytic activity was increased approximately 3.38 fold by condition optimization of the medium, indicating the importance of environmental conditions. In the study, the strain with high keratinolytic activity was suggesting its potential use in biotechnological.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Bacillus mojavensis,poultry industry,Keratinase,optimization
نویسندگان مقاله سحر مهربان | sahar mehraban
master student
دانشجو

محمدرضا شریف مقدم | mohammadreza sharifmoghadam
Department of BiologyFaculty of ScienceFerdowsi University of MashhadIRAN
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

معصومه بحرینی | masoumeh bahreini
department of biology، faculty of Science، Ferdowsi University of Mashhad، Mashhad، Iran
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی، مشهد، ایران

احمد آسوده | Ahmad Asoodeh
Department of chemistryFaculty of ScienceFerdowsi University of MashhadIRAN
گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

بهناز کروژدهی | behnaz Korozhdehi
student
دانشجو

نشانی اینترنتی http://journals.modares.ac.ir/browse.php?a_code=A-22-24136-1&slc_lang=fa&sid=22
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/899/article-899-2006217.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات