این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم گیاهان زراعی ایران، جلد ۴۳، شماره ۳، صفحات ۵۰۷-۵۱۷
عنوان فارسی اثر تنش کم آبی در مراحل انتهایی رشد بر عملکرد و کیفیت روغن دانه ارقام کلزا ((Brassica napus L.
چکیده فارسی مقاله به منظور بررسی اثر تنش کم آبی در مراحل انتهایی رشد بر عملکرد و کیفیت روغن دانه ارقام کلزا‌، آزمایش‌ مزرعه‌ای به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 89-1388 در مزرعه تحقیقاتی جهاد کشاورزی بهمن شهرستان ابرکوه انجام گرفت. در این آزمایش تیمار آبیاری بعنوان عامل اصلی در 4 سطح شامل، (‌I1) آبیاری معمول بر اساس تخلیه 40 درصد آب قابل استفاده‌‌، )2(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله ساقه‌دهی تا رسیدگی، )3(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله گلدهی تا رسیدگی،) 4(I آبیاری بر اساس تخلیه 80 درصد آب قابل استفاده از مرحله دانه‌بندی تا رسیدگی و ارقام کلزا به عنوان فاکتور فرعی در 5 سطح شامل، هایولا401،‌ زرفام، مدنا، ساریگل و آپشن500 ‌مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اختلاف معنی‌داری بین ارقام و سطوح آبیاری برای عملکرد دانه، درصد روغن، درصد پروتئین و میزان گلوکوزینولات‌‌ کنجاله و اسیدهای چرب وجود داشت (01/0‌P<). تنش کم آبی سبب کاهش عملکرد دانه) %10:‌4I‌، %26‌‌:3‌‌I، %28‌:‌‌‌2‌(I‌، درصد روغن ‌) %3/4:‌4I‌، %2/6‌‌:3‌‌I، %6/5‌:‌‌‌2‌(I‌، اسید اولئیک‌‌)‌ %7/0:‌4I،‌ %1‌‌:3‌I‌، %1/1‌:‌‌2‌(I‌ و اسید لینولنیک ‌‌)‌%‌5/7:‌4I‌، %‌7/6‌:3‌I، %‌4/7‌:‌‌‌2 (I‌شد در حالی که درصد پروتئین‌ ‌)‌%‌3:‌4I، %‌6/1:3‌I، %2/0‌:‌‌‌2‌(I‌، میــزان گلوکــوزینــولات‌‌) %171:‌4I،‌ %109‌‌:3‌I‌، %155‌:‌‌‌2‌(I‌ و اسید لینولئیک‌‌) %5:‌4I‌، %4/5‌‌:3‌I‌، %3/6‌:‌‌‌2 (I‌‌را افزایش داد. بیشترین میزان پروتئین کنجاله (%2/50) و اسید لینولئیک (%4/19‌) در سطح‌ 3‌‌I رقم زرفام و بیشترین میزان اسید اولئیک (%7/70) در سطح I1 رقم مدنا بدست آمد. همچنین در بین ارقام هایولا401 کمترین میزان گلوکوزینولات (9/19 میکرومول بر گرم) را داشت. در این بررسی ارقا‌م زرفام و هایولا401 (به ترتیب با 4006 و 3991‌کیلوگرم در هکتار) بیشترین عملکرد دانه را داشتند. با توجه به نتایج ارقام هایولا‌401 و زرفام به لحاظ عملکرد دانه، روغن و پروتئین بالا در منطقه مورد مطالعه و در بین تیمارهای بررسی شده برتر بودند ولی بهترین کیفیت روغن (‌به لحاظ کمترین میزان اسید چرب اشباع (6%)) از ارقام مدنا و ساریگل بدست آمد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of Water Deficit¬ Stress at Terminal Growth Stages on Yield and Seed Oil Quality of Rapeseed (Brassica napus L.) Cultivars
چکیده انگلیسی مقاله In order to study the effect of water deficit stress at different growth stages on yield and seed oil quality of rapeseed cultivars, a field experiment was conducted as split-plot in a randomized complete block design arrangement with three replications in 2009-2010 growing seasons in Abarkouh in Iran. Four levels of irrigation were located in the main plot including, (I1) normal irrigation based on 40 percent accessible water, (I2) irrigation based on 80 percent accessible water from stem elongation stage to maturity, (I3) irrigation based on 80 percent accessible water from flowering stage to maturity, (I4) irrigation based on 80 percent accessible water from seed filling stage to maturity and five rapeseed cultivars including, Hayola 401,Zarfam, Modena, Sarigol and Option 500 were considered as sub plot. The analysis of variance showed that there were significant differences between cultivars and different levels of irrigation for seed yield, oil content, protein content, meal glucosinolate content and fatty acids (P< 0.01). In this study, water deficit stress reduced seed yield (I2:¬28%¬, I¬3:26%¬ and I4:10%), oil content (I2:¬5.6%¬, I¬3:6.2%¬ and I4:4.3%)¬, oleic acid¬ (I2:¬1.1%¬, I¬3:0.1%¬ and I4:0.7%) and linolenic acid (I2:¬7.4%¬, I¬3:6.7%¬ and I4:7.5%)¬ and increased protein content (I2:¬0.2%¬, I¬3:1.6%¬ and I4:3%)¬, meal glucosinolate content (I2:¬155%¬, I¬3:109%¬ and I4:171%)¬ and linoleic acid (I2:¬6.3%¬, I¬3:5.4%¬ and I4:5%). Also, cultivar × irrigation effect were significant on meal protein, oleic acid and linolenic acid. The highest meal protein content (50.2%) and linolenic acid (19.4%) was detected in I3 level os Zarfam and the highest oleic acid content (70.7%) was detected for Modena cultivar under control irrigation treatment. The lowest meal glucosinolate content was obtained in Hayola 401 cultivar (19/93 ?mol/g?1). Among the five cultivars, it was shown that Hayola 401 and Zarfam cultivars produced the highest seed yield (3991 and 4006 kg/ha, respectively). Overall, Hayola 401 and Zarfam cultivars were superior due to high seed yield, oil and protein yield. But the superior quality oil (due to low saturated fatty acids (6%)) was detected in Modena and Sarigol cultivars.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سید علی محمد مدرس ثانوی | s a m modares sanavi
استاد، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، گروه زراعت و اصلاح نباتات، تخصص فیزیولوژی گیاهان زراعی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

علی اکبر صادقی نژاد | ali akbar
دانشجوی ارشد تربیت مدرس
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

سیدعلی طباطبایی | seyed ali
استادیار یزد

کمال السادات اسیلان | sadat asilan
استادیار دانشگاه پیام نور کرج
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه پیام نور کرج (Payame noor university of karaj)

نشانی اینترنتی http://ijfcs.ut.ac.ir/article_29047_988b060113ecf4c95c3c5343f2a756e8.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/995/article-995-201343.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات