این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مهندسی بیوسیستم ایران، جلد ۴۷، شماره ۲، صفحات ۳۷۵-۳۸۱
عنوان فارسی طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه اندازه بندی فندق
چکیده فارسی مقاله با توجه به اهمیت اندازه‌‌بندی محصول در عرضه به بازار و سایر عملیات فرآوری، در این تحقیق دستگاه‌ اندازه‌بندی فندق طراحی، ساخت و مورد ارزیابی قرار گرفت. اصول کار دستگاه اندازه­بندی ساخته شده برای فندق مشابه واحدهای اندازه­بندی تسمه­ای واگرا است. واحد اندازه­بندی دستگاه دارای ساختاری مشابه نقاله تسمه افقی است، که در آن به جای تسمه نقاله، طنابی پیوسته و بی انتها به صورت واگرا پیرامون غلتک­های محرک و متحرک پیچیده شده است. فاصله بین طناب­ها در قسمت ورودی واحد اندازه­بندی (غلتک متحرک) کوچک و در انتهای دیگر (غلتک محرک و واحد محرکه) بزرگ­تر است. فندق­ها به صورت پیوسته توسط واحد تغذیه دستگاه که شامل مخزن و یک دستگاه نقاله پره­ای شیب­دار است، بر روی واحد اندازه­بندی تخلیه می­گردد. در طول واحد اندازه­بندی، فندق بر اساس اندازه بر روی سینی تخلیه با بخش­های با خروجی­های مختلف تخلیه می­گردد. در این طرح فندق بر اساس کوچک­ترین بُعد در سه اندازه ریز (کوچک­تر از mm 14)، متوسط (بزرگ‌تر از 14 و کوچک­تر از mm 16) و درشت (بزرگ­تر از mm 16) اندازه­بندی می­شود. نتایج ارزیابی دستگاه نشان داد که سرعت خطی و طبقۀ اندازه بر راندمان دستگاه اثر معنی­دار دارد. مناسب­ترین سرعت خطی برای طناب m/s 8/0 تعیین گردید. راندمان اندازه­بندی دستگاه برای فندق های با اندازۀ متوسط بالاترین مقدار و در حدود 92% بود. به طور کلی راندمان اندازه‌بندی دستگاه 84% برآورد گردید.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله درجه‌بندی، اندازه بندی، تسمه واگرا، فندق،
عنوان انگلیسی Design, construction and evaluation of sizing machine for hazelnuts
چکیده انگلیسی مقاله Regarding the importance sizing and grading crop in the market and other processing operations, in this study, a machine for hazelnut sizing designed, constructed and evaluated. The machine based on sizing mechanism of diverged belt. The sizing unit has a structure similar to a horizontal belt conveyor. The distance between the ropes at the entrance of the product (the end of the driven roller) is small and gradually to the other end (drive roller) becomes larger. Hazelnuts are continuously are fed into the sizing unit through the feeding unit that consist a hopper and inclined conveyor. Hazelnuts along the sizing path based on the size discharged on the tray with the output of the drain. In this plan, hazelnut be sizing the based on the smallest diameter in three sizes small (less than 14 mm), medium (greater than 14 mm and less than 16 mm) and large (greater than 16 mm). The evaluation results showed that the linear velocity and the class size had significant effect on the performance of this machine. The best linear rope speed 0.8 m/s was determined. Sizing machine efficiency for medium-sized nuts is highest at about 92%. The overall efficiency of 84% was estimated.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Sorting, Grading, Diverged belt, Hazelnut
نویسندگان مقاله علی ماشایاله کرمانی | mashaallah kermani
استادیار پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

شهریار کوراوند |
عضو هیأت علمی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://ijbse.ut.ac.ir/article_58787_fd50d58e36d684418faa9966777f470f.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1228/article-1228-223087.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات