این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مهندسی بیوسیستم ایران، جلد ۴۷، شماره ۱، صفحات ۱۱-۱۹
عنوان فارسی اثر شرایط تولید بر بازده و ویژگی نیوزوم های حاوی رنگ کانتاگزانتین طبیعی
چکیده فارسی مقاله در این مقاله کانتاگزانتین توسط باکتری Dietzia natronolimnaea HS-1 تولید و پس از استخراج توسط نیوزوم درون پوشانی شد. اثر دور روتاری اواپراتور (100 و rpm 150)، غلظت رنگدانه (0، 1 و 2 میکروگرم بر میلی لیتر)، مقدار پلی اتیلن گلیکول 400 (0، 1/0% و 2/0%)، نوع حلال (اتانول و کلروفرم)، نوع سورفکتانت (تویین 60 و 80 و اسپن 60 و 80) و نسبت سورفکتانت به کلسترول بر حسب میکرومول(100:100 ، 120:80 و 140:60) بر بازده و ویژگی های نیوزوم تعیین شد. نتایج نشان داد دور rpm 150، غلظت 2 میکروگرم بر میلی لیتر کانتاگزانتین، غلظت 2/0% پلی اتیلن گلیکول 400 و نسبت سورفکتانت به کلسترول 100:100 نیوزوم‌هایی با بازده بالاتر و اندازه کوچک‌تر ایجاد کرد. به کارگیری اسپن 60 با بازده مشابه اسپن 80 اما با اندازه‌ای کوچک‌تر و یکنواخت تر از آن و حلال اتانول به عنوان بهترین گزینه برای تولید نیوزوم های کانتاگزانتین پیشنهاد شد. 
کلیدواژه‌های فارسی مقاله Dietzia natronolimnaea HS1، کانتاگزانتین، سورفکتانت، نیوزوم،
عنوان انگلیسی Effect of Production Conditions on Efficiency and Properties of Niosomes Incorporating Natural Canthaxanthin
چکیده انگلیسی مقاله In this study canthaxanthin was produced by Dietzia natronolimnaea HS1 and used for incorporation in niosomes after extraction. Effect of rotational speed of rotary vacuum evaporator flask (100 and 150 rpm), canthaxanthin concentration (0, 1 and 2 microgram/ milliliter), concentration of poly ethylene glycol 400 (0, 0.1 and 0.2 %), surfactant type (Tween 60 and 80, Span 60 and 80) and surfactant to cholesterol micromolar ratio (100:100, 120:80, 140:60) on efficiency and noisome properties were evaluated. The results showed that rotational speed of 150 rpm, canthxanthin concentration of 2 g/ml, polyethylene glycol 400 concentration of 0.2% and surfactant to cholesterol ratio of 100:100 produced niosomes with higher efficiency and smaller size. Utilization of span 60 with similar efficiency to span 80, smaller and more uniform vesicle size using ethanol as solvent was preferred.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله سید هادی رضوی | seyed hadi
استاد گروه علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

مریم رواقی |
دانشجوی دکتری علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

سید محمد موسوی | seyed mohammad
استاد گروه علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

نشانی اینترنتی http://ijbse.ut.ac.ir/article_58473_60b2806c502b3c1b2ea03a67dccc7d9b.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1228/article-1228-223090.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات