این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مهندسی بیوسیستم ایران، جلد ۴۶، شماره ۱، صفحات ۷۷-۸۴
عنوان فارسی بررسی خواص فیلم‌های بسته‌بندی نانوکامپوزیتی فعال ضدمیکروبی حاوی نانوذرات خاک ‌رس اصلاح‌شدۀ آلی
چکیده فارسی مقاله در این تحقیق، نانوکامپوزیت‏های پلیمری با افزودن نانوذرات خاک‌ رس اصلاح‌شدۀ آلی به‏صورت فیلم بسته‏بندی تهیه شدند. خواص فیزیکی، مورفولوژی سطحی، و خواص مکانیکی فیلم‏های تولیدشده به‌ترتیب با آزمون‏های پراش اشعۀ ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی، مقاومت کششی (TS)، و ازدیاد طول تا نقطۀ شکست (E) بررسی شدند. برای بررسی فعالیت ضدمیکروبی فیلم‌ها از روش شمارش کلنی استفاده شد. نتایج آزمون میکروسکوپی الکترونی نحوۀ پخش نانوذرات خاک رس در بستر پلیمری را به‌صورت مناسب و یکنواخت نشان داد و تجمع نانوذرات خاک رس در مناطق گوناگون سطح شکست مشاهده نشد. نتایج آزمون مکانیکی فیلم‏ها نشان داد که افزودن نانوذرات باعث بهبود جزئی در خواص مکانیکی فیلم‏ها گردید اما اثر بهبوددهندگی معنی‌داری در استحکام و ازدیاد طول تا نقطۀ شکست مشاهده نشد. آزمون میکروبی نشان داد که دو نوع خاک رسCloisite  15A و 20A در غلظت 6درصد فعالیت ضدمیکروبی در مقابل استافیلوکوکوس اورئوس داشتند. در زمینۀ باکتری اشریشیا کلی همۀ انواع با مقادیر متفاوت از خاک رس خاصیت ضدمیکروبی داشتند. خاک رس نوع Cloisite 30B در برابر استافیلوکوکوس اورئوس بی‏تأثیر بود، ولی همۀ مقادیر آن بیش از دو نوع دیگر در برابراشریشیا کلی فعالیت ضدمیکروبی داشت.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله بسته ‌بندی فعال، پلی‌اتیلن، رس، خواص ضدمیکروبی،
عنوان انگلیسی Investigating different properties of anti-microbial nanocomposite packaging films containing organically modified nanoclays
چکیده انگلیسی مقاله Low density polyethylene films incorporating different types of organically modified nanoclays were prepared. Physical, surface morphology and mechanical properties of the films were analyzed by x-ray diffraction pattern, scanning electron microscopy and tensile strength (TS) and length increase until fracture point (E) parameters, respectively. Colony counting method was used to investigate anti-microbial activity of the resulting films. X-ray diffraction pattern showed layered structures for the most of the produced films. It was found that Cloisite 20A nanoclay produce a smooth and uniform surface in the films due to a good compatibility with low density poly ethylene matrix. Mechanical properties of the films were not significantly influenced by the addition of nanoclays into the polymeric matrix, although there was a little improvement. Microbial results showed that Cloisite 15A and 20A films at concentrations of 6% exhibited a good anti-microbial activity. All nanoclays at any concentrations tested in this study showed anti-microbial activity against E. coli.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Active packaging, LDPE, Clay, antimicrobial properties
نویسندگان مقاله سیده هما فصیح نیا | seyedeh homa
دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تبریز (Tabriz university)

سیدهادی پیغمبردوست | seyed hadi
دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تبریز (Tabriz university)

سیدجمال الدین پیغمبردوست | s j
استادیار علوم و تکنولوژی پلیمر، دانشکدۀ مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه تبریز، تبریز
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تبریز (Tabriz university)

نشانی اینترنتی http://ijbse.ut.ac.ir/article_54339_c52cbea1019d2c5219ba30c7004e807f.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1228/article-1228-223156.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات