این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مهندسی بیوسیستم ایران، جلد ۴۴، شماره ۱، صفحات ۲۷-۳۴
عنوان فارسی اثر ارتعاشات شبیه‌سازی‌شدۀ حمل‌و‌نقل بر درصد جوجه‌درآوری تخم‌مرغ
چکیده فارسی مقاله حمل‌ونقل نامناسب محصولات کشاورزی آسیب‏های مکانیکی بر آن‌ها وارد می‌کند. شکل آسیب به خواص فیزیکی و مکانیکی محصول و نوع بار وارد بر آن بستگی دارد. ارتعاشات تولید‌شده هنگام حمل‌ونقل باعث تکان‌خوردن محصول و برخورد آن با سطوح اجزای ماشین حمل‌کننده و دیگر قسمت‌ها می‌شود و به شکل بافت‌های آن صدمه می‌زند. در این پژوهش اثرات فرکانس ارتعاش، و موقعیت قرارگیری داخل مخزن، روی میزان صدمات واردشده به تخم‌مرغ‏های نطفه‌دار مطالعه شد. ابتدا دستگاه شبیه‌ساز ارتعاشات در آزمایشگاه طراحی و ساخته شد و با استفاده از آن ارتعاشات حمل‌ونقل شبیه‌سازی، و اثر پارامترهای گوناگون روی میزان صدمات بررسی شد. میزان صدمه بر مبنای اختلاف بین میزان جوجه‌درآوری تخم‌مرغ‏های ارتعاش‌داده‌شده با تیمارهای شاهد، برحسب درصد در نظر گرفته شد. فرکانس ارتعاش در چهار سطح: 5، 5/7، 1، و Hz5/12 و موقعیت قرارگیری تخم‌مرغ‌ها داخل مخزن در سه سطح: پایین (40 سانتی‏متر)، وسط (80 سانتی‏متر) و بالا (120 سانتی‏متر)، در نظر گرفته شد. عمل ارتعاش‌دهی همۀ نمونه‌ها در شتاب ثابت g‌5/0 و زمان ثابت 10 دقیقه انجام گرفت. نتایج تحلیل داده‏ها نشان داد که اثرات فرکانس و موقعیت قرارگیری داخل مخزن، در سطح یک درصد روی میزان کاهش درصد جوجه‌درآوری معنی‏دار است. با افزایش فرکانس ارتعاش، میزان درصد جوجه‌درآوری تخم‌مرغ‏ها کاهش یافته بود. ارتعاشات با فرکانس‏های بالاتر از Hz‌5 بیشترین صدمات را وارد کرده بودند. میزان کاهش درصد جوجه‌درآوری تخم‌مرغ‏های واقع در لایه‏های بالایی مخزن به‌طور معنی‌داری بیشتر از لایه‏های وسطی و زیرین بود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله ارتعاشات، تخم‌مرغ، جوجه‌درآوری، حمل‌ونقل، شبیه‌سازی،
عنوان انگلیسی Effect of simulated transport vibration on the egg hatchability percentage
چکیده انگلیسی مقاله Improper transportation of agricultural materials causes mechanical damage to them. The damage isdepended to the physical and mechanical properties of the product and properties of the appliedforce. Vibration generated by vehicles during road transportation causes shake the product, contactit with carrier bin and other components, tissues deformation and damage to product. This researchwas conducted to evaluate the effects of vibration frequency and position in bin, on the eggs damageduring transportation. At first a laboratory vibrator, which simulates the road transportation underlaboratory conditions, was designed and used to obtain some factors influencing the damage duringeggs transportation. The damage was described as a difference of eggs hatchability percentagebetween vibrated and control samples after the tests. Four vibration frequencies of 5, 7.5, 10 and12.5 Hz and three positions in bin of bottom (40 cm), middle (80 cm) and top (120 cm) at constantacceleration of 0.5 g and vibration duration of 10 mines were used. The results showed that,vibration frequency and position in bin significantly influenced the percentage reduce in eggshatchability at the 1% probability level. Eggs hatchability was reduced as vibration frequencyincreased. Vibration with frequencies higher than 5 Hz caused higher damage levels. Eggs locatedat top position in bin significantly had higher damage than middle and bottom positions.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله egg, hatchability, Simulation, transportation, Vibration
نویسندگان مقاله فیض اله شهبازی |
استادیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه لرستان (Lorestan university)

سعید محمدزاده |
استادیار، دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه لرستان (Lorestan university)

نشانی اینترنتی http://ijbse.ut.ac.ir/article_36161_fb3310aae9caf0af4f1f83c3cd9099d8.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1228/article-1228-223192.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات