این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۷، شماره ۱۳، صفحات ۳۱-۲۴
عنوان فارسی اثر افزودن پودر سیر و سیر تازه به جیره بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی
چکیده فارسی مقاله به منظور بررسی تأثیر افزودن پودر سیر یا سیر تازه به جیره بر عملکرد و پاسخ ایمنی درجوجه‌های گوشتی، از 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه رأس 308 در قالب طرح کاملأ تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار استفاده شد. بر اساس جدول­های احتیاجات سویه راس، در سه مرحله آغازین، رشد و پایانی، تعداد شش جیره‌ی آزمایشی با میزان انرژی و پروتئین مشابه تهیه شد که عبارت بودند از: 1) جیره پایه (شاهد)، 2) جیره پایه حاوی سطح ppm 10 آنتی‌بیوتیک آویلامایسین، 3) جیره پایه + 25/0 درصد پودر سیر، 4) جیره پایه + 25/0 درصد سیر تازه، 5) جیره پایه + 5/0 درصد پودر سیر، 6) جیره پایه + 5/0 درصد سیر تازه. مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل در دوره‌های مختلف، بررسی شد. برای بررسی پاسخ حساسیت بازوفیلی پوست (CBH)، تزریق فیتوهماگلوتینین (PHA) بین پرده انگشتان پا، در روز 40 صورت گرفت. در روز 42، تعداد 2 قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و به روش جابه­جایی مهره گردنی کشته شد. اندام‌ها، غدد ضمیمه گوارشی و نیز طحال و بورس فابریسیوس توزین شدند. هم­چنین، در روز 42 دو پرنده از هر تکرار انتخاب و خون­گیری شدند. نمونه‌های خون برای تعیین هماتوکریت (PCV) و شمارش تفریقی لوکوسیت‌ها استفاده شد. گروه‌های آزمایشی از نظر میانگین مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل خوراکی تفاوتی نداشتند (05/0P). استفاده از سیر تازه (25/0 درصد) یا آنتی‌بیوتیک آویلامایسین، به کاهش پاسخ CBH در 12 ساعت پس از تزریق PHA، در مقایسه با گروه شاهد منجر شد (05/0>P). به نظر می‌رسد که افزودن 5/0 درصد پودر سیر به جیره‌ جوجه‌های گوشتی می‌تواند سبب تخفیف استرس شود. به علاوه، با توجه به کاهش پاسخ CBH در نتیجه افزودن 25/0 درصد سیر تازه به جیره، به نظر می‌رسد که این سطح از سیر تازه دارای خواص ضد حساسیتی باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پودر سیر، سیر تازه، عملکرد، پاسخ ایمنی، جوجه گوشتی
عنوان انگلیسی Effect of Dietary Garlic Powder or Fresh Ground Garlic on Performance and Immune Response of Broiler Chickens
چکیده انگلیسی مقاله In order to evaluate effect of dietary garlic powder or fresh ground garlic on performance and immune response of broiler chickens, 240 male one-day-old broiler chicks (ROSS 308) were used in a completely randomized design with six treatments of four replicates each. Six is ocaloric and is onitrogenous dietary treatments were prepared as follow: 1) basal diet (control), 2) basal diet + 10 ppm avilamycin, 3) basal diet + 0.25% garlic powder, 4) basal diet + 0.25% fresh ground garlic; 5) basal diet + 0.5% garlic powder and 6) basal diet + 0.5% fresh ground garlic. Feed consumption and weight gain were recorded weekly and feed efficiency was calculated. On d 42, two birds from each replicate were euthanized by cervical dislocation. Digestive organs, spleen and bursa of Fabricius were weighed separately. Differentiate leucocytes counts as well as PCV measurement was also done using two blood smears from each replicate on d 40. For evaluation of cutaneous basophil hypersensitivity (CBH) response, phytohemagglutininwas injected into toe webon d 40.No significant difference were observed on feed consumption, weight gain, and feed to gain ratio, among treatment groups (p>0.05). Supplementation of the diet with 0.25% fresh ground garlic significantly reduced heterophils to lymphocytes ratio in contrast to control group (p< 0.05). Dietary supplementation with avilamycin or 0.25% fresh ground garlic, significantly reduced CBH response at 12 hrs post injection, compared to control group (p< 0.05). It seems that garlic powder (0.5% of the diet) would be able to attenuate stress in broiler chickens. Furthermore, regarding CBH response, it seems that dietary fresh ground garlic (0.25% of the diet) would be effective in reducing gallery reactions.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله اسما مختاری |


محمدرضا اکبری | mohammad reza


ابراهیم اسدی خشویی |


نشانی اینترنتی http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-135&slc_lang=fa&sid=fa
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1370/article-1370-238893.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات