این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
فصلنامه علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران، جلد ۲۰، شماره ۴، صفحات ۲۴۶-۲۵۱
عنوان فارسی تولید کلاژن نوع اول و به کارگیری آن در مصارف پزشکی
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: کلاژن ماده ای پروتئینی است که اهمیت خاصی در صنایع دارویی و پزشکی دارد. هدف از این تحقیق، استفاده بهینه از مواد اولیه سهل الوصول و ارزان یعنی مقادیر فراوان ماهیان غیرماًکول آب های جنوب ایران و همچنین ضایعات شیلات برای استخراج کلاژن نوع اول می باشد. روش بررسی: در این مطالعه بنیادی، استخراج کلاژن نوع اول به دو روش اسیدی و قلیایی انجام شد. بدین ترتیب که در روش اسیدی پس از استخراج چربی از نمونه ها، جهت جداسازی املاح کلسیم، از اسید کلریدریک 5 درصد استفاده شد و بعد از تنظیم pH، هیدرولیز، فیلتراسیون و تغلیظ کلاژن نوع اول تحت تأثیر حرارت و خلاً انجام گردید و در نهایت ورقه های کلاژن آسیاب شد. در روش قلیایی به جای استفاده از اسید، نمونه ها با هیدروکسید سدیم 4 درصد به مدت 3 هفته در دمای اتاق مجاور گردید. یافته ها: میزان کلاژن استحصالی از ضایعات ماهی به روش قلیایی و روش اسیدی تفاوت معنی داری نداشت. برای نمونه، میانگین درصد کلاژن استحصالی از پوست کفشک ماهی به روش قلیایی 81/20 درصد، اما در روش اسیدی 76/19 درصد بود. نمونه کلاژن که به روش های فوق تهیه گردید، از نظر درصد رطوبت، میزان پروتئین و درصد املاح، کیفیت قابل مقایسه و در برخی از موارد کیفیت بالاتری در مقایسه با نوع خارجی داشت. نتیجه گیری: با توجه به اینکه مواد اولیه تهیه کلاژن هیچ هزینه ای ندارد، تولید کردن آن در کشور موجب صرفه جویی اقتصادی می شود، این در حالی است که هم اکنون کلاژن از خارج کشور با قیمت های گزاف خریداری می شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پوست و ضایعات ماهی، روش استخراج، کلاژن نوع اول، مصارف پزشکی
عنوان انگلیسی Production of collagen type I and its using in medical practice
چکیده انگلیسی مقاله Background: Collagen is a protein with specific importance in pharmacy and medicine. The aim of this study was extraction of collagen type I by optimum using of Iranian fishes of Persian Gulf and also debris of Shilat industry. Materials and methods: Extraction of collagen type I from the proper specimens was performed by two methods of acidic and alkaline. In acidic method, first, the lipids separated, then, by using HCL 5%, calcium elements were extracted. The pH of medium neutralized and hydrolysis was performed in high stream water vapor. The material have been filtered and in the vicinity of heat in vacuum state collagen concentrated. Then the sheets of collagen, grinding was done. In the alkaline method, the specimens were treated by sodium hydroxid 4% for 3 weeks at room temperature. Results: The rate of separated collagen from fish hasn’t significant difference between alkaline and acidic methods. For example, mean rate of 20.81% for collagen extraction from skin of fishes in alkaline method and mean of 19.76% in acidic method was detected. The collagen specimens extracted by these methods have equal or higher quality in comparison with specimens extracted from other sources. Conclusion: According to costless of primary materials, such as debris of fishes, in the production of collagen in Iran and import of collagen is expensive, domestic production is saving money.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله محمد کریم رحیمی | mohammad karim rahimi
department of microbiology, tehran medical branch, islamic azad university, tehran, iran
دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی پزشکی تهران (Islamic azad university of tehran medical sciences)

رامین خواجوی | ramin khajavi
postgraduate center, tehran south branch, islamic azad university, tehran, iran
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب، مرکز تحصیلات تکمیلی
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران جنوب (Islamic azad university of tehran south)

محمد امین مهدوی هزاوه | mohammad amin mahdavi hezaveh
tehran south branch, islamic azad university, tehran, iran
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران جنوب
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران جنوب (Islamic azad university of tehran south)

الناز ابراهیمی حور | elnaz ebrahimi hour
tehran medical branch, islamic azad university, tehran, iran
دانشگاه آزاد اسلامی واحد پزشکی تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی پزشکی تهران (Islamic azad university of tehran medical sciences)

نشانی اینترنتی http://www.iau-tmuj.ir/browse.php?a_code=A-10-1-320&slc_lang=fa&sid=en
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده علوم آزمایشگاهی
نوع مقاله منتشر شده بنیادی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات