این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
بوم شناسی آبزیان، جلد ۱۱، شماره ۳، صفحات ۴۳-۵۳
عنوان فارسی بهینه‌سازی استخراج ترکیب زیستی ملانین از جوهر ماهی مرکب Sepia pharaonis
چکیده فارسی مقاله ملانین به‌عنوان یکی از اجزای اصلی رنگ‌دانه جوهر ماهی مرکب، باعث ایجاد ارتباط قوی با گروه هیدروکسیل TiO2 می‌شود. پژوهش حاضر با هدف تعیین روش مناسب جهت استخراج ملانین از جوهر ماهی مرکب (Sepia pharaonis) انجام گرفت. به‌منظور استخراج ملانین از چهار روش اسید و باز، استخراج با استفاده از رقیق‌سازی جوهر ماهی مرکب، استخراج با استفاده از خشک‌کردن کیسه جوهر و استخراج به‌وسیله شستشو با سانتریفیوژ؛ استفاده شد. همچنین برای سنجش قدرت احیاکنندگی نمونه، روش ردیوس پاور به‌کارگرفته شد. آنالیز داده‌ها نشان داد که اختلاف معنی‌داری درروش های مختلف استخراج وجود داشت، به‌طوری‌که روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ با 12/66 درصد و روش شستشو با آب دیونیزه و هموژنیزه با 42/22 درصد به‌عنوان روش بهینه تعیین شدند. این در صورتی است که بهترین عملکرد آنتی‌اکسیدانی ملانین درروش شستشو با استفاده از سدیم هیدروکسید و هیدروکلریک اسید و روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ مشاهده شد. بهترین عملکرد آنتی‌اکسیدانی در هر چهار روش در 1 میلی‌گرم/میلی‌لیتر مشاهده شد. طبق نتایج به‌دست‌آمده، از بین روش‌های موردمطالعه، روش شستشو با آب دیونیزه و سانتریفیوژ بهترین روش استخراج ملانین تعیین شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آنتی‌اکسیدان، بی‌مهرگان، سپیا، ملانین
عنوان انگلیسی Optimizing the extraction of melanin bio-composition from squid ink Sepia pharaonis
چکیده انگلیسی مقاله Melanin is known as one of the main pigment components of ink fish ink, which has a strong bond with the hydroxyl group of TiO2. The aim of this study was to determine the appropriate method for extracting melanin from the ink of compound fish (Sepia pharaonis). In order to extract melanin from four methods of NaOH and HCL, extraction using squid ink dilution, extraction using drying ink bag, extraction by centrifugal washing, The Radius Power method was also used to measure the regenerative power of the sample. Data analysis showed a significant difference in different extraction methods so that the method of washing with deionized water and centrifuge with 66.12% and the method of washing with deionized and homogenized water with 22.42% of the optimal method was determined. This is despite the fact that the best antioxidant performance of melanin in the washing method was observed using sodium hydroxide and hydrochloric acid and the washing method with deionized water and centrifugation. The best antioxidant performance was observed in all four methods at 1 mg/ml. According to the obtained results, among the studied methods, the method of washing with deionized water and centrifugation was determined as the best method of melanin extraction.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Antioxidant, invertebrates, Melanin, Sepia
نویسندگان مقاله طیبه زارعی کریانی | Tayebeh Zarei Karyani
Hormozgan University
گروه زیست‌شناسی دریا، دانشکده علوم و فنون دریایی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران

مرتضی یوسف زادی | Morteza Yousefzadi
Hormozgan University
گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه قم، قم، ایران

معروف زارعی | Maaroof Zarei
Hormozgan University
گروه شیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران

نشانی اینترنتی http://jae.hormozgan.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-768-1&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات