این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تولید محصولات زراعی و باغی، جلد ۱۲، شماره ۴، صفحات ۹۷-۱۱۶
عنوان فارسی پاسخ توت‌فرنگی رقم سابرینا کشت شده در شرایط کم محلول‌دهی بر محلول‌پاشی نانو ذرات دی‌اکسیدتیتانیوم
چکیده فارسی مقاله توت¬فرنگی با نام علمیFragaria× ananassa Dutch  از خانواده گلسرخیان، جزء میوه¬هایی است که به¬دلیل عطر، طعم و ارزش غذایی بالا در سراسر جهان پرورش می¬یابد. در این مطالعه، اثر متقابل نانو ذرات دی¬اکسید تیتانیوم (0، 6 و 12 میلی¬گرم بر لیتر) و کم محلول¬دهی (90، 110 و 130 میلی¬لیتر) بر برخی صفات مورفولوژی، آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی توت¬فرنگی رقم سابرینا از جمله عرض، طول و وزن میوه، عملکرد، محتوای فنل کل و فلاونوئید کل، ظرفیت آنتی¬اکسیدانی، فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدانی، محتوی آسکوربیک اسید، آنتوسیانین کل و عناصر روی و آهن مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج به¬دست آمده نشان داد که اثر متقابل نانو ذرات دی¬اکسید تیتانیوم و کم محلول¬دهی بر عرض، طول و وزن میوه، عملکرد میوه، محتوای آسکوربیک اسید و آهن و همچنین فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدانی معنی¬دار بود. بیشترین میزان طول میوه (4/73 سانتی‌متر)، عرض میوه (3/71 سانتی‌متر)، وزن میوه (52/2 گرم)، عملکرد میوه (527 گرم در بوته) و آسکوربیک اسید (51/1 میلی¬گرم بر 100 میلی¬لیتر آب میوه) در تیمار کم محلول¬دهی 130 میلی-لیتر و نانو ذرات دی¬اکسید تیتانیوم 12 میلی¬گرم بر لیتر مشاهده شد. در مقابل، بیشترین میزان فعالیت آنزیم¬های کاتالاز (1/96 واحد بر گرم وزن تر)، گایاکول پراکسیداز (2/42 واحد بر گرم وزن تر میوه) و آسکوربات پراکسیداز (2/29 واحد بر گرم وزن تر) در تیمار کم محلول¬دهی 90 میلی¬لیتر و نانو ذرات دی‌اکسید تیتانیوم 12 میلی¬گرم بر لیتر به¬دست آمد. به¬طور¬کلی نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که در شرایط کم محلول¬دهی استفاده از نانو ذرات دی¬اکسید تیتانیوم می¬تواند ویژگی¬های مورفولوژی و فیتوشیمیایی توت فرنگی را بهبود بخشند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، عناصر معدنی، محتوای فنل کل، کاتالاز، محتوی آنتوسیانین کل
عنوان انگلیسی Response of Strawberry cv. Sabrina under Deficit Fertigation Conditions to Foliar Application of Titanium Dioxide Nanoparticles
چکیده انگلیسی مقاله Strawberry (Fragaria × ananassa Dutch) is a widely grown fruit crop in the world due to its high aroma, taste, and nutritional value. In this study, the effect of foliar application of titanium dioxide nanoparticles on phytochemical modifications of strawberry cv. Sabrina under deficit fertigation conditions was investigated. The interaction effect of titanium dioxide nanoparticles (0, 6 and 12 mg L-1) and deficit fertigation (90, 110 and 130 mL) on some morphological, antioxidant and phytochemical factors of strawberry cv. Sabrina, such as fruit width, length, weight and yield, total phenol and flavonoid content, total antioxidant capacity, antioxidant enzyme activity, acid ascorbic content, total anthocyanin, iron and zinc content were investigated. Results showed that the interaction of titanium dioxide nanoparticles and the amount of nutrient solution on vitamin C content, antioxidant enzymes activity and iron content was significant. The highest fruit width (4.73. cm), fruit length (3.71 cm), fruit fresh weight (52.2 g), fruit yield (527 g) and vitamin C content (51.1 mg 100 mL-1) were observed in the presence of 130 mL of deficient fertigation and 12 mg L-1 titanium dioxide nanoparticles treatments. In contrast, the highest catalase (1.96 u/g FW), guaiacol peroxidase (2.42 u/g FW) and ascorbate peroxidase (2.29 u/g FW fruit) were observed upon exposure to 90 mL of deficient fertigation and 12 mg L-1 titanium dioxide nanoparticles treatments. In conclusion, deficit fertigation conditions along with the use of titanium dioxide nanoparticles improves morphological and phytochemical properties of strawberries
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Antioxidant enzyme, Catalase, Mineral elements, Total anthocyanin content, Total phenol content
نویسندگان مقاله حمید حسن پور | H. Hassanpour
Urmia University
دانشگاه ارومیه

پریسا صادقی | P. Sadegi
Urmia University
دانشگاه ارومیه

نشانی اینترنتی http://jcpp.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3437-3&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده عمومی
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات