این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، جلد ۹، شماره ۴، صفحات ۴۲۳-۴۳۲
عنوان فارسی شیوع و توزیع ژن‌های ویرولانس آرکوباکتر بوتزلری در نمونه‌های پساب کشتارگاه مرغ تنکابن
چکیده فارسی مقاله آرکوباکتر بوتزلری درارتباط‌با انتریت،‌ کرامپ‌شکمی، باکتریمی، آپاندیسیت در انسان و انتریت و درد شکمی ‌در حیوانات شناخته می‌شود. این باکتری به‌عنوان خطرناک‌ترین گونه برای سلامت انسان براساس شاخص‌های کمیسیون میکروبیولوژی غذایی اعلام شده است. همچنین به‌عنوان پاتوژن مهم زئونوتیک معرفی شده است. هدف از این مطالعه جداسازی، شناسایی آرکوباکتر بوتزلری براساس ژن‌های بیماری‌زا (ciaB, mviN, tlyA) در فصول مختلف بود. ازاین‌رو، 238 نمونه از پساب کشتارگاه مرغ شهرستان تنکابن جمع‌آوری شد. سپس کلنی‌های مشکوک با استفاده از تست بیوشیمیایی جداسازی و شناسایی شدند و از تکنیک واکنش زنجیره‌ای پلی‌مراز (PCR) جهت تأیید آرکوباکتر‌ها استفاده شد. از 42 جدایۀ آرکوباکتر بوتزلری، ژن‌های بیماری‌زا در 15 جدایه ارزیابی شدند. نتایج به‌دست‌آمده نشان داد که ژن ciaB در 13 سویه با فراوانی 30/9 درصد، ژن mviN در 11 نمونه با فراوانی 26/2 درصد و ژن tlyA در 9 نمونه با فراوانی 21/4 درصد وجود دارد. همچنین نتایج نشان داد که بالاترین میزان جداسازی آرکوباکتر بوتزلری 4/8 درصد در بهار و کمترین میزان آن 1/2 درصد در زمستان بود. همچنین نتایج نشان داد که بیشترین میزان جداسازی آرکوباکتر بوتزلری در فصل بهار با فراوانی 8/4 درصد و کمترین میزان جداسازی در فصل زمستان با فراوانی 1/2 درصد بوده است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آرکوباکتر بوتزلری، ژن‌های ویرولانس، واکنش زنجیره‌ای پلی‌مراز،
عنوان انگلیسی Prevalence and Distribution of Arcobacter Butzelri Virulence Genes in Poultry Slaughterhouse Effluent Samples in Tonekabon
چکیده انگلیسی مقاله Arcobacter butzelri is known as the cause of enteritis, abdominal cramps, bacteremia, and appendicitis in humans, it is also the cause of enteritis and abdominal pain in animals. It has been introduced as the most dangerous species for human health by the International Committee on Food Microbiology and recently as an important zoonotic pathogen. The aim of this study was isolatation and characterization of Arcobacter butzelri based on pathogenic genes (tlyA, ciaB, mviN) in different seasons. Therefore, 238 samples were collected from the effluent of poultry slaughterhouse in Tonekabon, Iran. The suspected colonies were identified using biochemical test and then confirmed using the Polymerase chain reaction (PCR) technique. Out of 42 isolated of A. butzleri, the virulence genes were detected in 15 isolates. The results showed that ciaB gene was present in 13 strains with a frequency of 30.9%, mviN in 11 samples with a frequency of 26.2%, and tlyA gene in 9 samples with a frequency of 21.4%. The results also revealed that the highest frequency of A. butzelri was 8.4% in spring and the lowest rate was 1.2% in winter.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله آرکوباکتر بوتزلری, ژن‌های ویرولانس, واکنش زنجیره‌ای پلی‌مراز
نویسندگان مقاله سیده سارا فلاح چای |
دانشجوی دکتری، گروه میکروب‌شناسی، دانشکده علوم، واحد شیراز، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز، ایران

نیما بهادر |
استادیار، گروه میکروب‌شناسی، دانشکده علوم، واحد شیراز، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز، ایران

مسعود قانع |
دانشیار، گروه میکروب‌شناسی، واحد تنکابن، دانشگاه آزاد اسلامی، تنکابن، ایران

نشانی اینترنتی https://journals.rifst.ac.ir/article_125884_2a5eff37ee245211b2a3d1779100c6f7.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات