این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مهندسی شیمی ایران، جلد ۱۷، شماره ۹۷، صفحات ۶۶-۷۵
عنوان فارسی جداسازی و خالص‌سازی همپارهای لینولئیک اسید مزدوج از روغن گلرنگ
چکیده فارسی مقاله لینولئیک اسید مزدوج به مجموعه‌ای از همپارهای فضایی و موقعیتی لینولئیک اسید گفته می‌شود که فعالیت‌های زیستی منحصربه‌فردی، بخصوص در پیشگیری از ابتلا به سرطان و درمان چاقی بروز داده‌اند. دوهمپار 9سیس11ترانس و 10ترانس12سیس آن از دیدگاه زیست‌شناختی، فعال‌ترین شِما شناخته شده‌اند. هدف از این پژوهش جداسازی و خالص‌سازی دو همپار اساسی از روغن گلرنگ ازطریق روش آنزیمی به‌کمک آنزیم لیپاز کاندیدا رگوزا، بهینه کردن شرایط انجام آزمایش‌ها برای جداسازی بهتر این دو همپار اساسی است. برای خالص‌سازی آنزیمی از دو ما
کلیدواژه‌های فارسی مقاله لینولئیک اسید مزدوج، روغن گلرنگ، خالص‌سازی آنزیمی، لیپاز،
عنوان انگلیسی Separation and Purification of Conjugated Linoleic Acid Isomers from Safflower Oil
چکیده انگلیسی مقاله
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله لینولئیک اسید مزدوج, روغن گلرنگ, خالص‌سازی آنزیمی, لیپاز
نویسندگان مقاله محمد حاجی زاده |


ایران عالم زاده |


نشانی اینترنتی https://www.ijche.ir/article_112626_458c82a8f794d011ae9f4fb0ed78feb6.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات