این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم دامی ایران، جلد ۵۴، شماره ۳، صفحات ۳۱۷-۳۳۶
عنوان فارسی تأثیر سطوح مختلف مخمر اتولیز شده بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ مرغ‌های تخم‌گذار پرورش یافته در تراکم بالا
چکیده فارسی مقاله تراکم بالا به عنوان منبع تنش مزمن شناخته شده‌است که تأثیر نامطلوبی بر عملکرد طیور تخم‌گذار دارد، لذا هدف پژوهش حاضر، بررسی سطوح مختلف مخمر اتولیز شده بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ مرغ‌های تخم‌گذار پرورش یافته در تراکم بالا بود. در این آزمایش از دو سطح تراکم (2 و 4 پرنده در هر قفس به ابعاد 38×38 سانتی‌متر) و چهار سطح مخمر (صفر، 2/0، 4/0 و 6/0 درصد جیره) با استفاده از 192 قطعه مرغ تخم‌گذار 35 هفته سویه های-لاین، به مدت 10 هفته (دو هفته آداپتاسیون و 8 هفته رکوردبرداری) در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 استفاده شد.نتایج آزمایش نشان داد تراکم بالا باعث کاهش زنده‌مانی و کاهش نمره اسکور پر پرندگان شد اما مخمر اتولیز شده زنده‌مانی پرندگان را در تراکم بالا افزایش داد (05/0≥P). با مصرف مخمر اتولیز شده، مصرف خوراک تحت تأثیر قرار نگرفت (05/0≤P) اما درصد تولید تخم‌مرغ نسبت به تیمار شاهد افزایش و ضریب تبدیل خوراک کاهش یافت (05/0≥P). افزایش وزن تخم‌مرغ با مصرف مخمر اتولیز شده تمایل به معنی‌داری را نشان داد (07/0=P). pH فضولات تحت تأثیر مصرف مخمر اتولیز شده کاهش (05/0≥P) یافت. افزودن مخمر اتولیز شده به جیره عیار آنتی‌بادی اولیه و ثانویه علیه گلبول‌های قرمز گوسفندی را در سن 43 و 44 هفتگی افزایش داد (05/0≥P). با مصرف مخمر اتولیز شده افزایش سودآوری نیز تمایل به معنی‌داری را نشان داد (06/0=P).نتایج این پژوهش نشان داد که افزودن مخمر اتولیز شده به جیره مرغ‌های تخم‌گذار سبب بهبود عملکرد و تقویت سیستم ایمنی همورال و در تراکم بالا باعث افزایش درصد زنده‌مانی شد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله پری‌بیوتیک، تراکم بالا، گلبول قرمز گوسفندی، مخمر اتولیز شده، مرغ تخم‌گذار،
عنوان انگلیسی Effect of different levels of autolyzed yeast on performance and egg quality traits in laying hens reared under high stocking density
چکیده انگلیسی مقاله High stocking density is known as a source of chronic stress, which has an adverse effect on the performance of laying hens. So, the aim of this study was to investigate the effect of different levels of autolyzed yeast on performance and egg quality traits of laying hens reared under high stocking density. This experiment was done using 2 levels of density (2 and 4 birds per cage with dimensions of 38×38 cm) and 4 levels of autolyzed yeast (0, 0.2, 0.4 and 0.6 percentage) with 192 laying hens Hy-line W-80 (35 weeks old) in a completely randomized design with factorial arrangement of 4×2 with 8 replicates. The results of the experiment showed that high stock density decreased the viability and reduced the feather score of birds, but autolyzed yeast increased the viability of birds in high stock density (P≤0.05). Dietary supplementation of autolyzed yeast was not affected feed intake (P≥0.05), but increased egg production and decreased feed conversion ratio (P≤0.05). The increase in egg weight showed a tendency to be significant (P=0.07). Dietary supplementation of autolyzed yeast decreased pH of excreta in laying hens (P≤0.05). Also, autolyzed yeast increased the primary and secondary antibody titer against sheep red blood cell at the 43 and 44 weeks old (P≤0.05). The results of this experiment showed that the supplementation of autolyzed yeast to the diet improved performance and the humoral immune system of laying hens reared at high stock density.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله پری‌بیوتیک, تراکم بالا, گلبول قرمز گوسفندی, مخمر اتولیز شده, مرغ تخم‌گذار
نویسندگان مقاله فاطمه مولائی |
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران

سمیه سالاری |
گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران

نشانی اینترنتی https://ijas.ut.ac.ir/article_94050_d0f1efa2cadf07e773e5ad8fc10cddaa.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات