این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۱۴۰۲، شماره ۴۲، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی تعیین انرژی قابل سوخت و ساز کنجاله کانولا با و بدون آنزیم به روش رگرسیون در خروس های بالغ لگهورن
چکیده فارسی مقاله
چکیده مبسوط:
مقدمه و هدف: کنجاله کانولا علاوه بر پروتئین زیاد به دلیل داشتن مقدار نسبتا زیادی کربوهیدرات­ها و چربی­خام می­توانند نقش قابل توجهی در مقدار تامین انرژی خوراک طیور داشته باشد مقدار AMEn در جدول NRC برای کنجاله کانولا با و بدون آنزیم به ترتیب 1985و 1838 کیلوکالری در کیلو گرم می­باشد.  مقدار انرژِ ی قابل متابولیسم کنجاله کانولا در جداول ترکیبات شیمیایی مواد خوراکی ایران توسط مرکز تحقیقات علوم دامی کشور منتشر نشده است.  ارزشیابی یک خوراک با تعیین مواد مغذی آن و اندازه گیری انرژی قابل متابولیسم آن تکمیل می­گردد،. روش­های متفاوتی برای تعیین مقادیر  انرژی قابل سوخت و ساز  در طیور  وجود دارد که هر کدام دارای مزایا و معایبی است. روش رگرسیون از جمله روش­های تعیین انرژی قابل متابولیسم است که امکان مطالعه انرژی قابل متابولیسم را در جیره­های  غذایی عملی و در سطوح مختلف فراهم می­آورد. هدف از این آزمایش تعیین مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل نیتروژن (AMEn) کنجاله­های کانولا با و بدون آنزیم به روش رگرسیون در خروس­های بالغ لگهورن خواهد بود.
مواد و روش‌ها: نمونه­های کنجاله­ی کانولا از کارخانجات خوراک­دام و طیور شهرستان تبریز تهیه و ترکیبات شیمیایی آن مطابق روش­های استاندارد اندازه گیری شد. از 48 قطعه خروس بالغ لگهورن با 6تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی به ترتیب فاکتوریل ( 4×2) (دو سطح  آنزیم× چهار سطح از کنجاله کانولا) از روش رگرسیون با جایگزینی کنجاله کانولا در جیره پایه ذرت –کنجاله سویا استفاده شد.
نتایج: میانگین ماده­خشک، خاکستر، پروتئین خام، عصاره اتری، فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و فیبر نامحلول در شوینده اسیدی ( (ADFدر این آزمایش به ترتیب 5/88، 8/6، 4/34، 7/6، 5/34، 5/20 درصد و انرژی خام کنجاله کانولا نیز برابر 4324 کیلوکالری در کیلوگرم بدست آمد.
با افزایش سطح کنجاله کانولا در جیره­های غذایی آزمایشی مقادیر قابلیت سوخت و ساز ماده­خشک ، ماده­آلی، AMEn و بازده انرژی­خام  بطور معنی­داری کاهش یافت (05/0p<).  کاهش مقدار  AMEnبرابر 4/7 درصد معادل 244 کیلوکالری در کیلو­گرم در جیره  غذایی حاوی 21 درصد  کنجاله کانولا در مقایسه با جیره  غذایی کنترل فاقد کنجاله کانولا بود در اثر افزودن آنزیم، مقدار AMEn در جیره­های غذایی حاوی کنجاله کانولا 64 کیلوکالری در کیلو گرم بهبود نشان داد. معادلات برآورد کننده AMEn کنجاله کانولا با و بدون آنزیم از ضریب تبیین بالایی به ترتیب برابر 83/0 و 79/0 برخوردار بودند، بدین ترتیب مقدار AMEn  کنجاله کانولا با و بدون آنزیم به روش رگرسیون  به ترتیب برابر 1985 و  1838 کیلو کالری در کیلو گرم برآورد گردید.
نتیجه‌گیری: ارقام حاصله برای AMEn  کنجاله کانولادر مقایسه با ارقام گزارش شده در جداول استانداردهای غذایی NRC (1994)کمتر بوده و لذا تنظیم جیره­های غذایی با مقادیر AMEn  بدست آمده در این پژوهش می­تواند در پیشگویی عملکرد پرنده احتمالاً موثر باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله روش رگرسیون، انرژی قابلیت سوخت و ساز، کنجاله کانولا، آنزیم، خروس های بالغ لگهورن
عنوان انگلیسی Determination of metabolizable energy value in Canola meal with and without enzymes addition by regression method in adult leghorn roosters
چکیده انگلیسی مقاله
Extended Abstract
Introduction and Objective: In addition to high protein content, canola meal can play a significant role in the energy supply of poultry feeds due to its relatively high amount of carbohydrates and fat. The metabolizable energy value of canola meal has not been published inIranian tables of feed composition that published by animal science research center. The evaluation of a feed is completed by determining  nutrients followed in measuring its metabolizable energy content. There are different methods to determine the amounts of metabolizable energy in poultry feeds, and each of them has advantages and disadvantages. The regression method is one of the methods of determining metabolizable energy, which provides the possibility of studying metabolizable energy content  of a  test ingredient in practical diets at different levels. The purpose of this experiment was to determine the apparent metabolizable energy values corrected to zero point of nitrogen balance (AMEn) of canola meal with and without enzyme by regression method in adult leghorn roosters.
Material and Methods: Canola meal samples were obtained from and poultry feed plants in Tabriz city and its chemical composition was measured according to standard methods. 48 adult leghorn roosters were used with 6 replications in a completely randomized design in factorial order (2 × 4) (two levels of enzyme × four levels of canola meal) using the regression method by replacing canola meal in corn -soybean meal based diet.
Results: The average values of dry matter, ash, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were 88.5, 6.8, 34.4, 6.7, 34.5, 20.5% respectively and gross energy value of canola meal was 4324 kcal/kg.
By increasing the level of canola meal in the experimental diets, the values of ADMM, AOMM , AMEn and gross energy efficiency decreased significantly (p<0.05). The amount of AMEn decreased by 7.4%, equivalent to 244 kcal/kg in the diet containing 21% canola meal compared to the control diet without canola meal. Enzyme  addition  improved AMEn of  diets containing of canola meal as much as  64 Kca/Kg . The equations for estimating AMEn of canola meal with and without enzyme showed high  detemination coefficient 0.83 and 0.79, respectively. and, AMEn of canola meal with and without enzyme by regression method was estimated 1985 and 1838 kcal/kg, respectively.
Conclusion: The obtained values for AMEn of canola meal with and without enzyme by regression method was lower compared to the corresponding values reported in NRC (1994). Therefore, formualitng poultry diets with  AMEn values reported here  may be effective in predicting  bird performance.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Regression Method, Metabolizable Energy, Canola Meal, Enzyme, Adult Leghorn Roosters
نویسندگان مقاله روناک زمانی | Ronak Zamani


حسین جانمحمدی | Hossein Jonmohammadi


سید علی میرقلنج | Seyed Ali Mirgheleng


یوسف دیده بان | Yousef Didehban


نشانی اینترنتی http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1775-1&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه طیور
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات