این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
سوخت و احتراق، جلد ۱۶، شماره ۴، صفحات ۱-۱۵
عنوان فارسی بررسی تجربی پایداری شعله و استخراج نقشه عملکردی یک مشعل متخلخل سازمان یافته سرامیکی در کاربرد پخت و پز
چکیده فارسی مقاله این مقاله به بررسی تجربی احتراق نیمه پیش‌آمیخته در مشعل متخلخل سرامیکی سازمان‌یافته برای پخت و پز می‌پردازد. راندمان حرارتی، انتشار آلاینده، نرخ انتقال حرارت و نقشه عملکردی مشعل بررسی شده است. همچنین در تحلیل رفتار راندمان حرارتی، سهم نرخ انتقال حرارت جابه‌جایی و تشعشع تفکیک شده است. در این مطالعه، از ظروف آلومینیومی با ابعادی مطابق استاندارد ملی ایران در محدوده وسیعی از توان‌ حرارتی در بازه 83/9-83/1 کیلووات و نسبت هم‌ارزی در محدوده 2/1-5/0 استفاده شده است. از گاز طبیعی به عنوان پرمصرف‌ترین و متداول‌ترین سوخت در اجاق گازهای خانگی به عنوان سوخت استفاده شده است. نتایج نشان می‌دهد که با افزایش نسبت هم‌ارزی از رقیق‌سوزی به غنی‌سوزی، شکل و رنگ شعله تغییر محسوسی می‌کند و شعله آبی رنگ به شعله زرد تشعشعی با طول بلندتر تبدیل می‌شود. بهترین نقطه کاری مشعل از جنبه بازده حرارتی دارای توان حرارتی 83/1 کیلووات و نسبت هم‌ارزی 7/0 است که میزان بازده حرارتی آن برابر 33/58% است. در این نقطه کاری، میزان انتشار آلاینده CO پایین‌تر از حد استاندارد ملی ایران است و میزان NO_x نیز در تمامی آزمون‌ها زیر 1ppm است.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله احتراق نیمه پیش‌آمیخته،مشعل محیط متخلخل،راندمان حرارتی،انتقال حرارت،نقشه پایداری،
عنوان انگلیسی Experimental Investigation of Flame Stability and Examination of Performance Map in a Structural Ceramic Porous Burner in Cooking Application
چکیده انگلیسی مقاله This paper aims to experimentally investigate the partial premixed combustion in a structure ceramic porous burner for cooking applications. The thermal efficiency, pollutant emission, heat transfer rate and burner performance map are assessed. Moreover, in the analysis of the thermal efficiency behavior, the contribution of the convective and radiative heat transfer rates is separately studied. In this study, aluminum containers with dimensions according to Iran's national standard have been used in a wide range of thermal power range of 1.83-9.83 kW and equivalence ratio of 0.5-1.2. Natural gas has been used as the most used and most common fuel in domestic gas stoves. The results show that with the increase of the equivalence ratio from dilute to rich combustion, the shape and color of the flame changes significantly and the blue flame turns into a yellow flame with longer radiation. The best working point of the burner in terms of thermal efficiency has a thermal power of 1.83 kW and an equivalence ratio of 0.7, which is 58.33%. At this working point, the emission rate of CO pollutants is lower than the national standard of Iran, and the amount of NO_x is below 1ppm in all tests.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله احتراق نیمه پیش‌آمیخته,مشعل محیط متخلخل,راندمان حرارتی,انتقال حرارت,نقشه پایداری
نویسندگان مقاله سعید محمدباقری محموداباد |
دانشگاه تربیت مدرس

محمد ضابطیان طرقی |
تربیت مدرس مهندسی مکانیک

مهدی هیهات |
عضو هیات علمی دانشکده مهندسی مکانیک دانشگاه تربیت مدرس

علی عاشوری |
دانشگاه تربیت مدرس

نشانی اینترنتی https://www.jfnc.ir/article_198887_098ba74cd106d2779f5104b21b56084c.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات