این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
مجله دانشکده پزشکی اصفهان، جلد ۳۱، شماره ۲۵۲، صفحات ۱۴۶۱-۱۴۸۰
عنوان فارسی سندرم متابولیک و کبد چرب غیر الکلی: رویکرد تغذیه‌ای در پیشگیری
چکیده فارسی مقاله مقدمه: سندرم متابولیک مجموعه ای از عوامل خطرزای متابولیک است که در یک فرد وجود دارند. این عوامل خطرزا شامل مقاومت به انسولین، فشار خون، اختلالات چربی خون و افزایش خطر انعقاد می باشند. اغلب بیماران دچار اضافه وزن یا چاقی می باشند و برخی از آن ها از کبد چرب رنج می برند. این نکته ارتباط قوی کبد چرب را با سندرم متابولیک نشان می دهد. هدف مطالعه ی حاضر، خلاصه کردن شواهد موجود در زمینه ی اپیدمیولوژی، پاتوفیزیولوژی کبد چرب غیر الکلی و سندرم متابولیک و یافته های مبنی بر اثرات مقدار ماده ی مغذی یا اجزای خاص غذایی (مانند اسید چرب امگا 3) بود. روش ها: به این منظور واژگان کلیدی “Metabolic syndrome”، “Nonalcoholic Fatty Liver”، “Metabolic syndrome and diet”، “Metabolic syndrome and Nonalcoholic Fatty Liver”، “Nonalcoholic Fatty Liver and diet”، “Nonalcoholic Fatty Liver and nutrition” و “Metabolic syndrome and nutrition” در PubMed و EMBASE بین سال های 1998 تا 2013 جستجو کردیم. یافته ها: افزایش جهانی شیوع چاقی با افزایش شیوع کبد چرب غیر الکلی و همچنین افزایش خطر دیابت نوع 2 همراه است. اگر چه راهکار خاصی برای درمان کبد چرب غیر الکلی وجود ندارد، ولی اصلاح رژیم غذایی نقش خاصی در درمان آن دارد. الگوهای غذایی سرشار از میوه و سبزیجات همراه با شیوع کمتری از سندرم متابولیک بودند. دریافت زیاد گوشت با اجزای سندرم متابولیک به ویژه اختلال در تحمل گلوکز همراه بود. دریافت اسیدهای چرب ترانس از روغن های هیدروژنه با افزایش مارکرهای التهابی همراه بوده است. به نظر می رسد یک رژیم غذایی حاوی مقادیر کم کربوهیدرات و اسید چرب اشباع و مقدار بیشتر فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 برای کنترل سندرم متابولیک مفید باشد. پیشنهاد می شود در مبتلایان کبد چرب غیر الکلی، دریافت غذاها و نوشیدنی های سرشار از فروکتوز محدود شود. یافته ها ارتباط معکوس بین مصرف قهوه و سندرم متابولیک را به دلیل شیوع کمتر هیپر تری گلیسریدمی نشان داد و پیشنهاد شده است که دریافت قهوه می تواند خطر کبد چرب غیر الکلی را کاهش دهد. نتیجه گیری: برنامه ای مبنی بر کاهش وزن تدریجی و فعالیت فیزیکی، هنوز یک استاندارد طلایی درمان کبد چرب غیر الکلی می شود. مصرف منظم میوه و سیبزیجات برای کاهش خطر ایجاد سندرم متابولیک پیشنهاد می شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله سندرم متابولیک، کبد چرب غیر الکلی، رژیم غذایی، تغذیه
عنوان انگلیسی Metabolic Syndrome and Nonalcoholic Fatty Liver Disease: Nutritional Approach for Prevention
چکیده انگلیسی مقاله Background: Metabolic syndrome is a cluster of metabolic risk factors that come together in a single individual. These metabolic factors include insulin resistance, hypertension (high blood pressure), dyslipidemia, and an increased risk for clotting. Patients are most often overweight or obese. The development of nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is strongly associated with the metabolic syndrome as reflected by the fact that most of the patients with NAFLD have more than one feature of metabolic syndrome. The aim of this review was to summarize the current knowledge on the epidemiology and pathophysiology of both NAFLD and metabolic syndrome and the findings about the effects nutrient content or specific food components (such as ω3 fatty acids). Methods: We searched Pubmed, ISI web of science, and EMBASE databases by using “Metabolic syndrome’, ‘Nonalcoholic fatty liver” , “Metabolic syndrome & diet”, “Metabolic syndrome & nonalcoholic fatty liver”, ‘Nonalcoholic fatty liver & diet” , “Nonalcoholic fatty liver & nutrition”, and “Metabolic syndrome & nutrition” from 2008 until 2013. Findings: The global increase in the prevalence of obesity is associated with NAFLD. NAFLD is also commonly associated with an increased risk of Type 2 diabetes mellitus development. Although there are no ideal options available for NAFLD treatment, dietary modification has a major role. Dietary patterns highly in fruit and vegetable content were generally found to be associated with lower prevalence of metabolic syndrome. High meat intake was associated with components of metabolic syndrome, especially impaired glucose tolerance. Intake of trans fatty acids from hydrogenated oils found to increase inflammatory markers. A low carbohydrate and saturated fat and high fiber and ω 3 fatty acid diet is likely to be beneficial. The higher intake of soft drinks is associated with an increased risk of NAFLD. It is recommended to limit the intake of high-fructose foods and beverages in the NAFLD population. Findings showed negative correlation between coffee consumption and metabolic syndrome, because of the lower prevalence of hypertriglyceridemia, and data suggested coffee intake can reduce the risk of NAFLD. Conclusion: A gradual weight reduction and physical activity program is still the gold standard of NAFLD treatment. Regular consumption of fruit and vegetables is recommended to reduce the risk of developing metabolic syndrome.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله زمزم پاک نهاد | zamzam pak nahad
دانشیار، گروه تغذیه ی بالینی، دانشکده ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اصفهان (Isfahan university of medical sciences)

هادی زراعی بیدگلی | hadi زراعی bidgoli
کارشناس، گروه تغذیه، دانشکده ی تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اصفهان (Isfahan university of medical sciences)

نشانی اینترنتی http://jims.mui.ac.ir/index.php/jims/article/view/2611
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/103/article-103-318158.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده مقاله مروری
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات