این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
دنیای نانو، جلد ۲۰، شماره ۷۵، صفحات ۱۰۵-۱۱۴
عنوان فارسی مروری بر روش‌های نانوکپسوله کردن تر‌کیبات زیستی و بررسی مکانیزم رهایش آنها
چکیده فارسی مقاله امروزه استفاده از مواد زیستی چه به صورت مکمل دارو و چه به صورت غذاهای غنی شده مورد توجه قرار گرفته است. این مواد خواص مختلفی مانند ضدالتهابی، ضدسرطانی، ضد دیابتی، تقویت کننده سیستم ایمنی و ضدمیکروبی را از خود نشان داده اند. اگر چه این ترکیبات از منابع طبیعی منشا می‌گیرند اما در برابر شرایط محیطی از پایداری کمی برخوردار هستند. کپسوله کردن یک روش موثر است که می‌تواند پایداری شیمیایی و بیولوژیکی ترکیبات زیستی را افزایش دهد و همچنین از آن‌ها در برابر واکنش‌های اجتناب ناپذیر محافظت کند. نانوکپسول ها در مقایسه با کپسول‌های میکرو نسبت سطح به حجم بالاتری دارند و برای کاربردهای زیستی درون تنی و برون تنی بسیار مورد توجه هستند. نانوکپسول های پلیمری می توانند از انواع پلیمرهای طبیعی یا مصنوعی تهیه شوند. ترکیبات زیست فعال کپسوله شده باید در مکان و زمان مناسب آزاد شوند. مکانیزم های آزادسازی متعددی برای ترکیبات زیست فعال محبوس شده پیشنهاد شده است که از آن جمله می توان به انتشار ساده، تورم و تجزیه اشاره کرد. رهایش تحت تاثیر شرایط محیطی مانند حلال، دما، فشار، فعل و انفعالات مولکولی، تغییر در اندازه منافذ و از هم پاشیدگی شبکه قرار دارد. در مقاله پیش رو مروری خواهیم داشت بر روش‌های نانوکپسوله ‌کردن‌ ترکیبات زیستی و بررسی مکانیزم رهایش آنها.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله کپسوله کردن،نانوحامل‌ها،ترکیبات زیستی،رهایش،پوشش‌ها،
عنوان انگلیسی A review of the methods of nanoencapsulation of biological compounds and the investigation of their release mechanism
چکیده انگلیسی مقاله Today, the use of biological materials, both in the form of drug supplements and in the form of enriched foods, has been considered. These substances have shown various properties such as anti-inflammatory, anticancer, antidiabetic, immune system booster, and antimicrobial. Although these compounds originate from natural sources, they have little stability against environmental conditions. Encapsulation is an effective method that can increase the chemical and biological stability of biological compounds and also protect them from inevitable reactions. Compared with microcapsules, nanocapsules have a higher surface-to-volume ratio and are of great interest for in vivo and ex vivo biological applications. Polymeric nanocapsules can be prepared from natural or synthetic polymers. Encapsulated bioactive compounds should be released at the right time and place. Several release mechanisms have been proposed for trapped bioactive compounds, including simple diffusion, swelling, and decomposition with diffusion. Release under the influence of environmental conditions such as solvent, temperature, pressure, molecular interactions, changes in pore size, and network disintegration.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله کپسوله کردن,نانوحامل‌ها,ترکیبات زیستی,رهایش,پوشش‌ها
نویسندگان مقاله اتنا عاشور |
دانشکده نانوفناوری، پردیس علوم و فناوری های نوین، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران

زهره بهرامی |
دانشکده نانوفناوری، پردیس علوم و فناوری های نوین، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران

نشانی اینترنتی https://donyayenano.ir/article_715241_fecbf2f804352243edb7ca880fbeacc8.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات