این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
پژوهش های تولیدات دامی، جلد ۱۵، شماره ۴، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی مقایسه اثر درصدهای مختلف روغن کنجد و روغن سویا بر عملکرد رشد، وزن ارگان‌های داخلی و پارامترهای بیوشیمیایی سرم در جوجه بلدرچین ژاپنی
چکیده فارسی مقاله
مقدمه: با توجه به خواص آنتی­اکسیدانی و ترکیبات مغذی موجود در روغن کنجد، مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف روغن کنجد و روغن سویا بر عملکرد و برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم در بلدرچین ژاپنی انجام گرفت.
مواد و روش‌ها: تعداد 300 بلدرچین ژاپنی با سن 10 روزگی به طور تصادفی به 5 تیمار غذایی با سه تکرار تقسیم شدند و به مدت 42 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. در تیمارهای آزمایشی 1، 2، 3، 4 و 5 به ترتیب از جیره پایه حاوی صفر (شاهد)، 25، 50، 75 و 100 درصد روغن کنجد به جای روغن سویا استفاده شد. در پایان دوره پرورش شاخص های رشد، وزن ارگان های داخلی و برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم اندازه گیری شد.
یافته‌ها: با افزایش درصد جایگزینی روغن کنجد، مصرف خوراک و ضریب  تبدیل غذایی کاهش یافت. کمترین میانگین مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای حاوی 75 و 100 درصد روغن کنجد دیده شد (05/0p<). سطوح مختلف روغن کنجد و روغن سویا تاثیر معنی­داری بر وزن اندام­های داخلی بلدرچین­های مورد مطالعه نداشت. جایگزینی روغن کنجد هیچ اثری بر میزان پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین نداشت در حالیکه در تیمارهای تغذیه شده با 75 و 100 درصد روغن کنجد کمترین میزان تری گلیسیرید، کلسترول و LDL و بیشترین میزان HDL مشاهده شد (05/0p<).
نتیجه‌گیری: به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که که جایگزینی روغن کنجد در جیره می­تواند اثرات مثبتی بر شاخص­های عملکرد رشد و پروفایل لیپیدی داشته باشد.
 
کلیدواژه‌های فارسی مقاله عملکرد، پارامترهای بیوشیمیایی سرم، روغن سویا، روغن کنجد، بلدرچین ژاپنی
عنوان انگلیسی Comparison of the effect of different percentages of sesame oil and soybean oil on growth performance, weight of internal organs and serum biochemical parameters in Japanese quails
چکیده انگلیسی مقاله
Introduction: Considering the antioxidant properties and nutritional compounds in sesame oil, the present study was conducted to investigate the effect of different levels of sesame oil and soybean oil on performance and some serum biochemical parameters in Japanese quail.
Materials and methods: 300, 10-day-old Japanese quails were randomly divided into 5 treatment groups with three replications and were fed experimental diets for 42 days. In experimental treatments 1, 2, 3, 4 and 5 respectively, the base diet containing zero (control), 25, 50, 75 and 100 percent sesame oil was used instead of soybean oil. At the end of the growing period, growth indices, weight of internal organs and some serum biochemical parameters were measured.
Results: By increasing the percentage of sesame oil replacement, feed consumption and feed conversion ratio decreased. The lowest average feed consumption and feed conversion ratio were seen in treatments containing 75 and 100% sesame oil (p<0.05). Different levels of sesame oil and soybean oil had no significant effect on the weight of the internal organs of the quails. The replacement of sesame oil had no effect on total protein, albumin and globulin, while in treatments fed with 75 and 100% sesame oil, the lowest amount of triglyceride, cholesterol and LDL and the highest amount of HDL was observed (p<0.05).
Conclusion: In general, the results of this study showed that the replacement of sesame oil in the diet can have positive effects on growth performance and lipid profile.
 
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Biochemical parameters, Japanese quail, Performance, Sesame oil, Soybeen oil
نویسندگان مقاله مریم کریمی دهکردی | Maryam Karimi-Dehkordi
Department of Clinical Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord Branch, Islamic Azad University, Shahrekord, Iran
گروه علوم بالینی، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

فروغ محمدی | Forogh MMohamadi
2Department of veterinary, Agriculture Faculty, Kermanshah Branch, Islamic Azad University, Kermanshah, Iran
2گروه دامپزشکی، دانشکده کشاورزی، واحد کرمانشاه، دانشگاه آزاد اسلامی، کرمانشاه، ایران

مجید غلامی آهنگران | Majid Gholami-Ahangaran
Department of Clinical Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Shahrekord Branch, Islamic Azad University, Shahrekord, Iran
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

نشانی اینترنتی http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1827-1&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تغذیه طیور
نوع مقاله منتشر شده پژوهشی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات