این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
زیست شناسی گیاهی ایران، جلد ۴، شماره ۱۴، صفحات ۱۰۱-۱۱۴
عنوان فارسی بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی گیاه عروسک پشت‌ پرده (Physalis alkekengi) در طی مراحل مختلف رویش
چکیده فارسی مقاله گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi) از خانواده سیب‌زمینی (Solanaceae)، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون است که برای درمان بیماری‌های متعددی نظیر التهاب و روماتیسم توصیه می‌شود. در این پژوهش، بخش‌های مختلف گیاه مانند برگ، غلاف ‌گل، میوه سبز و نارنجی عروسک پشت پرده در طی مراحل مختلف رویش از حوالی تنکابن به صورت تصادفی جمع‌آوری و ویژگی آنتی‌اکسیدانتی آن مطالعه شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با استفاده از آزمون به دام‌اندازی رادیکال 1و1 دی فنیل-2-پیکریل-هیدرازین، مهارکنندگی اکسیداسیون اسید چرب و قدرت احیا‌کنندگی آهن سنجش شد. همچنین، میزان فنل، فلاونوئید، کوئرستین، لوتئولین، آنتوسیانین، کاروتنوئید کل آنها نیز تعیین شد. آزمایش‌های مختلف با 4 تکرار ارزیابی شدند. تکرار نتایج نشان داد که میزان فنل، فلاونوئید و قابلیت احیا‌کنندگی آهن در برگ به طور درخور توجهی بیشتر از سایر بخش‌ها بود. بیشترین مقدار کاروتنوئید کل (mg/g FW 45/1±05/10)، فعالیت آنتی‌اکسیدانی به روش DPPH (g/g FW 214/0±81/1) و مهارکنندگی اکسیداسیون اسید چرب (35/5±53/75 درصد) در میوه نارنجی مشاهده شد. بیشترین مقدار لوتئولین در برگ مرحله میوه سبز (mg/g DW 001/0±198/0) به دست آمد. کوئرستین فقط در برگ مرحله رویشی و گل‌دهی به ترتیب µg/g DW 05/0±2/9 و 53/0±9 به دست آمد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله آنتی‌اکسیدان، عروسک پشت پرده، فلاونوئید، مراحل مختلف رویش،
عنوان انگلیسی An investigation of antioxidant activity of Physalis alkekengi methanolic extracts in different phenolegical stages
چکیده انگلیسی مقاله Physalis alkekengi (Solanaceae) is a rich source of different antioxidants, which has been advised for the treatment of various diseases such as inflammation and rheumatism. In this paper, antioxidant properties of different parts of P. alkekengi including leave, calyx, green and orange fruits randomly collected from around the Tonekabon-Iran were studied. Antioxidant activity of extract was measured with DPPH radical scavenging activity, inhibition of fatty acid oxidation and ferric-reducing antioxidant power. Also, the total phenol, flavonoid, quercetin, luteolin, anthocyanin and carotenoid contents of samples were determined. The tests were conducted in a completely randomized design with 4 replications. The leaves of P. alkekengi contained the most content of the total phenol, flavonoid and ferric-reducing antioxidant power. The maximum of DPPH radical scavenging activity (1.81±0.214 g/gFW), peroxidation fatty acid inhibition (75.53±5.35 %), and total carotenoids content (10.05±1.45 mg/gFw) were observed in orange fruit of P. alkekengi. The highest value of luteolin was measured in the leaves of green fruit stage, and it was 0.198±0.001 mg/gDW. Querccetin was found only in the leaves of vegetative and flowering stages, 9.2±0.05 and 9±0.53 μg/gDw respectively.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله مهناز اقدسی |


مهناز اقدسی |


منیژه میان آبادی |


مهدیه هوشنی |


مجید عظیم محسنی |


نشانی اینترنتی http://ijpb.ui.ac.ir/article_18860_96645ae738b4cd5317af9692e39538b7.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/898/article-898-340009.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات