این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
زیست شناسی گیاهی ایران، جلد ۴، شماره ۱۱، صفحات ۶۱-۷۲
عنوان فارسی شناسایی و بررسی ارزش غذایی دو گونه جلبک تک سلولی Scenedesmus obliquus و Desmodesmus cuneatus تولید‌کننده اسیدهای چرب جدا‌سازی شده از دریاچه سد مهاباد، آذربایجان غربی
چکیده فارسی مقاله جلبک‌های تک‌سلولی به عنوان منبع سرشار اسیدهای چرب غیر‌اشباع، رنگیزه‌هایی چون بتاکاروتن و دیگر متابولیت‌های غذایی و دارویی سال‌هاست که مورد توجه محققان علوم زیستی هستند. این جلبک‌ها به عنوان غذای زنده نیز اهمّیت بسیار زیادی در پرورش انواع زئوپلانکتون‌ها، نرم‌تنان و لارو آبزیان دارند. تا کنون گونه‌های زیادی از خانواده و جنس‌های مختلفی از این جلبک‌ها برای پرورش انواع آبزیان معرفی شده است. خانواده Scenedesmaceae از جلبک‌های مهم تک سلولی متعلق به رده Chlorophyceae هستند. این خانواده دارای چندین جنس بوده، کاربرد زیادی در صنعت آبزی‌پروری داشته و به عنوان غذا برای پرورش انواع آرتمیا، روتیفر و دافنی استفاده می‌شوند. در این پروژه تحقیقاتی و در راستای تأمین نیازهای آزمایشگاهی به جلبک‌های تک‌سلولی فوق، یکی از تالاب‌های دایمی و مهم آب شیرین استان به نام تالاب سد مهاباد بررسی شد. این تحقیق شامل بررسی ریخت‌شناسی، مولکولی و ارزش غذایی نمونه‌های جدا شده بود که در نهایت موفق به شناسایی دو گونه Scenedesmus obliquus, Kützing 1833 و Desmodesmus cuneatus, Hegewald 2002 از دو جنس مختلف از این خانواده در منبع آبی فوق شد. جداسازی، کشت انبوه این جلبک‌ها در سیستم پرورش بسته و بررسی اسیدهای چرب نشان داد که این دو گونه پتانسیل رشد مناسبی برای استفاده در صنعت داشته، با دارا بودن ارزش غذایی مناسب می‌توانند کاربرد خوبی در این صنعت داشته باشند. با وجود ویژگی‌های مورفولوژیک و فیزیولوژیک نزدیک این دو گونه نیز مشاهده شد که ارزش غذایی آنها بسیار متفاوت بوده، در کل میانگین ترکیب اسیدهای چرب بهتری برای گونه Desmodesmus cuneatus مشاهده شد (P
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Characterization of two unicellular Algae species Scenedesmus obliquus and Desmodesmus cuneatus from Mahabad dam lake, west Azerbaijan
چکیده انگلیسی مقاله During the recent years, unicellular algae have been considered as an important source of unsaturated fatty acids, carotenoids such as beta-carotene and food and drug supplementaries. These algae also play important role as live food in breeding of zooplankton, molluscs and aquatic animals in larval stage. So far many species of different families and generas of unicellular algae have been rightly introduced for aquaculture industry. The family of Scenedesmaceae is known as one of the important microalgae which belongs to Chlorophyceae class. This family is identified with several generas which are all important in aquaculture industry for Artemia, Daphnia and Rotifer breeding. In this research, in order to obtain laboratory demands of unicellular algae, one the most important fresh water sources of west Azerbaijan province, Mahabad dam lake was investigated. This study consisted of morphologic, molecular and nutrition value which resulted in isolation of two species of Scenedesmus obliquus, Kützing 1833 and Desmodesmus cuneatus, Hegewald 2002 of this family. The study of mass and batch culturing potential and also the fatty acid profile of these species revealed efficiency of these species for aquaculture industry. However, in spite of morphologic similarities of the two, the total fatty acids of Desmodesmus cuneatus was found significantly higher than other species (P
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله
نویسندگان مقاله رامین مناف فر |


رضا حیدری |


زهرا عسل پیشه |


نشانی اینترنتی http://ijpb.ui.ac.ir/article_18838_da3cb8d1dd1df8ac1177ef4603626904.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/898/article-898-340033.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات