این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
توسعه آبزی پروری، جلد ۱۹، شماره ۱، صفحات ۰-۰
عنوان فارسی مروری بر جایگاه گیاهان داروئی بومی ایران در بهبود رشد و ایمنی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
چکیده فارسی مقاله       براساس آمار سازمان خواربار جهانی فائو در سال 2020، ایران با تولید بیش از 200 هزارتن قزل‌آلای رنگین‌کمان، بیشتر از 25 درصد تولید جهانی این ماهی را به خود اختصاص داده است. کیفیت نامناسب آب، افزایش تراکم ماهیان در واحد سطح و کیفیت نامناسب جیره از عواملی اصلی هستند که با ایجاد استرس و تضعیف سیستم ایمنی باعث کاهش رشد و افزایش حساسیت این ماهیان به بیماری­های عفونی  می­شوند. رایج­ترین راه کنترل بیماری‌های عفونی استفاده از آنتی بیوتیک­ها است. اما استفاده گسترده از این ترکیبات مشکلاتی چون ایجاد باقی مانده داروئی در گوشت ماهی و بروز مشکلات بهداشتی برای مصرف کنندگان، ایجاد سوش­های مقاوم میکروبی به درمان، افزایش هزینه تولید و اثرات سوء بر محیط زیست دارد. همچنین افزایش تقاضا برای خرید محصولات سبز و با کیفیت، نیاز فوری به محدود و حتی ممنوع کردن استفاده از آنتی بیوتیک­ها را در فرآیند تولید ماهی ایجاد نموده است. طی دو دهه اخیر استفاده از گیاهان داروئی و یا ترکیبات موثره آنها در پیشگیری و درمان بیماری­های عفونی در آبزی­پروری به دلیل عدم ایجاد سویه­های میکروبی مقاوم به درمان، عدم ایجاد باقی ماندگی در گوشت و حفظ تعادل فلور میکروبی آب کاربرد زیادی پیدا کرده است. هدف از این بررسی، نشان دادن اثر بخشی بکارگیری گیاهان داروئی بومی ایران بر رشد، ایمنی و مقاومت ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان است. این مطالعه نشان خواهد داد رژیم‌های غذایی غنی شده با گیاهان داروئی بومی ایران با توجه به شکل، دوز و مدت زمان مصرف اثرات قابل توجهی بر رشد، متابولیسم، ایمنی و مقاومت در برابر عوامل بیماریزا در ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان داشته و به چگونگی مکانیسم تاثیر ترکیبات موثره گیاهان در ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان اشاره دارد. همچنین مشخص می‌نماید که مکمل‌های گیاهی یک جایگزین همه‌کاره هستند، که می‌توانند برای بخش‌های مختلف آبزی پروری (از پرورش بچه ماهی تا ماهیان پرواری) مفید باشند. باید خاطر نشان کرد استفاده تجاری از این گیاهان نیاز به مطالعات بیشتر در خصوص فراوانی، شرایط کاشت، داشت و برداشت،  نوع و میزان ترکیبات موثره آنها دارد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله قزل‌آلای رنگین‌کمان، آنتی‌بیوتیک، گیاهان داروئی، رشد، محرک ایمنی، ایران
عنوان انگلیسی The role of native Iranian herbs as immune and growth promoter in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
چکیده انگلیسی مقاله Rainbow trout ranks among the most significant cultured fish species globally. According to the Food and Agriculture Organization (FAO), global rainbow trout production exceeded 700,000 tons in 2020 and the same year, Iran contributed over 200,000 tons of rainbow trout, representing more than 25% of the world’s production. However, challenges such as poor water quality, high fish density per unit area, and inadequate feed quality can induce stress and weaken the immune system, leading to reduced growth and heightened susceptibility to infectious diseases in rainbow trout.The prevailing method for controlling infectious diseases involves antibiotic use. Nevertheless, the widespread application of antibiotics presents issues, including drug residues in fish meat, consumer health concerns and the emergence of antibiotic-resistant microbial strains, increased production costs, and negative environmental impacts. Furthermore, the growing demands for high-quality, sustainable products necessitates urgent restrictions or even bans on antibiotic use in fish farming. In recent decades, native Iranian medicinal plants and their effective compounds have gained popularity for preventing and treating infectious diseases in aquaculture. These approaches circumvent the development of antibiotic-resistant strains, prevent drug residues in fish, and maintain microbial balance in water. The diverse bioactive compounds found in medicinal plants enhance growth, improve digestive enzyme activity and nutrient absorption, optimize blood and serum parameters, bolster innate and specific immune responses, and enhance resistance to microbial infections in rainbow trout. This review examines research on the performance and varied effects of native Iranian medicinal plants concerning the growth, health, and immunity of rainbow trout. It also explores potential underlying mechanisms. The article offers a promising outlook for future plant-based dietary supplements that can promote growth and boost immunity in rainbow trout aquaculture.
 
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Rainbow trout, Antibitics, Herbs, immunostimulants, Iran
نویسندگان مقاله مریم قیاسی | Maryam Ghiasi
Caspian Sea Ecology Research Center
پژوهشکده اکولوژی دریای خزر

نشانی اینترنتی http://aqudev.liau.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-88-6&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده تخصصی
نوع مقاله منتشر شده کاربردی
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات