این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، جلد ۴۱، شماره ۱، صفحات ۳۲-۴۵
عنوان فارسی مقایسه اثر دانه خاکشیر (Descurinia sophai L.) و ویتامین سی، بر عملکرد، متابولیت‌های خونی و ریخت‌شناسی ژژنوم جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی
چکیده فارسی مقاله سابقه و هدف: امروزه صنعت طیور، نقش قابل توجهی در زنجیره غذایی انسانی بر عهده داشته و محصولات آن در تأمین نیاز پروتئینی سهم به‌سزایی دارند. در سیستم‌های مدرن تولید طیور برای بدست آوردن بازدهی اقتصادی بالا، پرندگان تحت سیستم‌های پرورشی متراکم پرورش داده می‌شوند و افزایش تراکم و سایر پارامترهای مختلف دخیل در پرورش در فصول گرم، تنش‌های مختلف به‌ویژه تنش گرمایی را افزایش می‌دهد که این موضوع کاهش رشد و عملکرد را به دنبال دارد که در نهایت سازوکار‌های دفاعی بدن را تضعیف کرده و پرنده را مستعد ابتلا به بیماری می‌کند. در چنین شرایطی اغلب از ترکیبات خوراکی ویژه برای جلوگیری و یا کاهش اثرهای مضر تنش و بهبود عملکرد و بازده غذایی استفاده می‌شود. تنش گرمایی یکی از معضلات مهم در صنعت طیور است، زیرا دارای اثرهای مخربی بر عملکرد تولیدی و سلامت پرنده می‌باشد که در کشورهای با اقلیم گرمسیری، باعث ضرر میلیون دلاری خواهد شد.
 مواد و روش‌ها: به منظور بررسی سطوح دانه گیاه خاکشیر (Descurinia sophai L.) در مقایسه با ویتامین سی بر عملکرد، متابولیت‌های خونی جوجه‌های گوشتی در شرایط استرس گرمایی آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 500 قطعه جوجه نر گوشتی سویه راس 308 با 5 تیمار، 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 42 روز طراحی و اجرا شد. تیمارهای مختلف آزمایشی شامل: 1) تیمار کنترل مثبت شامل ‌جیره کنترل بدون افزودنی در شرایط پرورش نرمال‌، 2) تیمار کنترل منفی شامل ‌جیره کنترل بدون افزودنی در شرایط پرورش تحت تنش گرمایی، 3) تیمار ویتامین سی شامل ‌جیره کنترل همراه با 2/0 درصد ویتامین سی در شرایط پرورش تحت تنش گرمایی، 4) شامل ‌جیره کنترل همراه با نیم درصد دانه خاکشیر در شرایط پرورش تحت تنش گرمایی، 5) شامل ‌جیره کنترل همراه با یک درصد دانه خاکشیر در شرایط پرورش تحت تنش گرمایی‌ بودند. وزن بدن و مصرف خوراک در پایان دوره‌های آغازین، رشد و پایانی اندازه‌گیری شد. در روز 42، یک قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و خون‌گیری انجام گردید. دو نمونه خون به‌ منظور اندازه‌گیری فراسنجه‌های خون نیز داخل لوله‌های عاری از ماده ضد انعقاد به‌ منظور جداسازی سرم خون، برای اندازه‌گیری متابولیت‌های بیوشیمیایی سرم جمع‌آوری و آماده شد.
 نتایج: نتایج نشان داد تیمارهای آزمایشی به‌طور معنی‌داری بر وزن بدن در روزهای 24 و 42 دوره پرورش و نیز افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و مصرف خوراک در دوره‌های مختلف پرورشی مؤثر بود (0.05>P). تیمارهای مختلف آزمایشی تأثیر معنی‌داری بر کاهش تری گلیسیرید، کلسترول کل سرم و کلسترول با وزن لیپوپروتئین پایین داشتند و منجر به افزایش ارتفاع پرز، کاهش عرض پرز و افزایش نسبت طول پرز به عمق کریپت ژژنوم روده باریک شدند ( 0.05>P).
 نتیجه‌گیری کلی: در کل، اگرچه تیمار کنترل مثبت بدون تنش عملکرد بالاتری داشت ولی در بسیاری از صفت‌های عملکردی، تیمار 0.5 درصد خاکشیر در شرایط تنش گرمایی، منجر به عملکرد بهتر نسبت به تیمار کنترل منفی شد، ازاین‌رو در صورت وجود شرایط تنش در پرورش بین تیمارهای موجود در این تحقیق، استفاده از 0.5 درصد خاکشیر می‌تواند برای بهبود صفات عملکردی، در جیره جوجه‌های گوشتی استفاده شود.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله جوجه گوشتی،فراسنجه‌های چربی خون،تنش گرمایی،عملکرد،خاکشیر،
عنوان انگلیسی Effects of flixweed (Descurinia sophia) seeds levels on performance, blood parameters and jejunum histology of broiler under mild heat stress
چکیده انگلیسی مقاله Background and Objective: The poultry industry plays a significant role in the human food chain, with its products contributing substantially to meeting protein requirements. In modern poultry production systems, birds are often raised under high-density conditions for economic efficiency. However, increased density and other factors can lead to various stresses, particularly heat stress, negatively impacting growth, performance, and overall health. Heat stress compromises the birds' defense mechanisms, making them more susceptible to diseases. Special feed additives are often employed to enhance performance and feed conversion efficiency to mitigate the adverse effects. Heat stress is a major challenge in the poultry industry, causing significant economic losses, especially in tropical climates. In broilers, it leads to reduced growth rates, intestinal tissue damage, immune suppression, and fat oxidation, ultimately diminishing economic performance.
Methodology: This study investigated the effects of dietary flixweed supplementation on performance, carcass traits, serum biochemistry, and Jejunum histology in broilers reared under high ambient temperatures. 500-day-old male broilers (Ross 308) were randomly assigned to five treatments with four replicates (25 chicks per replicate). The dietary treatments included: 1- Positive control (PC): Standard diet without additives under normal conditions, 2- Negative control (NC): Standard diet without additives under high ambient temperature conditions, 3- NC + 0.2% Vitamin C complex, 4- NC + 0.5% flixweed seed, and 5-NC + 1% flixweed seed. Body weight and feed consumption were measured at the end of the initial, growth, and final periods. On day 42, one bird from each replicate was randomly selected for blood collection via the wing vein. Blood samples were collected into Venoject tubes containing 0.5 cc of the anticoagulant ethylenediamine tetraacetic acid (EDTA) for hematological analysis.
Results: Dietary treatments under heat stress significantly affected body weight at 24 and 42 days of age compared to the NC group, though no differences were observed compared to the PC group. Body weight at 1 and 10 days of age was unaffected by treatments (P < 0.05). The PC group exhibited higher body weights at 24 and 42 days than other treatments. Average daily gain, feed conversion ratio, and feed intake during 10-24 days, 24-42 days, and 1-42 days differed significantly among treatments. Serum total cholesterol, triglyceride levels, and jejunum histology traits were also significantly influenced by the treatments. Notably, supplementing the NC diet with 0.5% flixweed improved performance traits in the NC group.
Conclusion: Under high ambient temperature conditions, dietary supplementation with 0.5% flixweed can enhance performance traits in broilers, making it a viable feed additive for improving productivity under heat stress.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله جوجه گوشتی,فراسنجه‌های چربی خون,تنش گرمایی,عملکرد,خاکشیر
نویسندگان مقاله ایمان حاج خدادادی |
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک، ایران

حسینعلی قاسمی |
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک، ایران

ماندانا کلنگری |
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک، ایران

نشانی اینترنتی https://ijmapr.areeo.ac.ir/article_133132_30de2adca65b7d0bebf3c2a2a872370b.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات