این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
Journal of Agricultural Science and Technology، جلد ۲۰، شماره ۴، صفحات ۷۰۹-۷۱۸
عنوان فارسی تأثیر توان خشک کردن فروسرخ بر ویژگی‌های خشک شدن، مصرف انرژی و ویژگی‌های کیفی برگ‌های افسنطین (Artemisia absinthium L)
چکیده فارسی مقاله
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Effect of Infrared Drying Power on Dehydration Characteristics, Energy Consumption, and Quality Attributes of Common Wormwood (Artemisia absinthium L.) Leaves
چکیده انگلیسی مقاله In the present work, the effect of infrared drying power on dehydration and rehydration characteristics, energy consumption, and essential oil yield of common wormwood leaves was studied. Thin layers of the leaves were dried at power levels of 200, 300, 400, and 500W. Effective moisture diffusivity values for the leaves over the applied drying conditions were obtained to be in the range of 8.84×10-8-2.76×10-7 m2 s-1. Rehydration curves for the dried leaves were obtained at constant temperature of 80°C and fitted to Peleg model. Rehydration capacity of the leaves decreased with increasing infrared drying power. In comparison with the fresh levels, infrared drying caused both increment and decrement in essential oil yield. The highest and the lowest oil yields were obtained from the samples dried at the power levels of 200 and 500W, respectively. Specific energy consumption changed from 4.22 to 10.56 MJ kg-1.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Essential oil,Moisture diffusivity,Rehydration Capacity,Specific energy consumption
نویسندگان مقاله M. Beigi |
Department of Mechanical Engineering, Tiran Branch, Islamic Azad University, Tiran, Islamic Republic of Iran.

نشانی اینترنتی https://jast.modares.ac.ir/article_16177_f908306425871818390ee7bfc9ed6e91.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده en
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات