این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم و صنایع غذایی ایران، جلد ۱۷، شماره ۱۰۱، صفحات ۱۵۵-۱۶۵
عنوان فارسی آنالیز شیمیایی و شناسایی ترکیبات غالب اسانس از گیاه دارویی مریم‌گلیSalvia officinalis L.
چکیده فارسی مقاله اسانس­ها یا روغن­های گیاهی به ترکیبات بسیار معطر و فرار در گیاهان اطلاق داده می­شود که متابولیت­های­ ثانویه­ی گیاهی نیز نامیده می­شوند. تولید مواد موثره گیاهی تحت کنترل فرایندهای ژنتیکی است ولی تولید آن در گیاه تحت تأثیر عوامل محیطی تغییر می­کند. لذا در تحقیق حاضر آنالیز شیمیایی و شناسایی ترکیبات غالب اسانس از گیاه دارویی مریم­گلی (Salvia officinalis L.) در استان اردبیل، ایران مورد بررسی قرار گرفت. گیاه مریم گلی پس از خشک شدن در دمای محیط با روش تقطیر با آب اسانس­گیری شد. اسانس با بازده 5/0 درصد بدست آمد. آنالیز شیمیایی نمونه­های جمع­آوری شده­ی گیاه دارویی مریم­گلی با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی شناسایی شدند. نتایج آنالیز شیمیایی نشان داد که در گیاه مریم­گلی 114 ترکیب شیمیایی ثانویه وجود دارد که از میان آن­ها ترکیب Camphor Bicyclo [2.2.1] Heptan به عنوان ترکیب غالب اسانس (47/14 درصد) تعیین گردید. بر اساس مقایسه نتایج این تحقیق با دیگر نمونه­های جمع آوری شده­ی این گیاه دارویی از مناطق مختلف ایران و همچنین برخی مناطق در جهان، شباهت­ و اختلافات بارزی در ساختار شیمیایی و ترکیب غالب این گیاه دارویی مشاهده شد. خصوصیات جغرافیایی و شرایط محیطی در تغییر ترکیبات ثانویه در گیاهان مختلف تاثیرگذار است، بنابراین این موضوع باید توسط محققین در شناسایی اسانس­های گیاهی مورد توجه قرار گیرد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله گیاه دارویی،مریم‌گلی،اسانس،آنالیز شیمیایی،
عنوان انگلیسی Chemical Analysis and Identifying Dominant Essential Oils Compositions from Sage (Salvia officinalis L.)
چکیده انگلیسی مقاله Essential oils (EOs) are highly aromatic and volatile compounds obtained from plant material, which are also known as secondary plant metabolites. The plant active ingredients are produced under the control of genetic processes; however, its production in the plant varies under the influence of some environmental factors. Therefore, in the present study, the chemical analysis and identifies dominant essential oils compositions from Sage) Salvia officinalis L.) are investigated in Ardabil province, Iran. Sage plant (Salvia officinalis L.) were collected and After drying at room temperature, samples extracted by method of water, essential oils yield 0.5% was obtained. Chemical analysis of the collected Salvia officinalis species was performed using a gas chromatograph (GC) coupled to a mass spectrometer (MS). Chemical analysis results showed that the plant contains 114 secondary chemical components, among which Camphor Bicyclo [2.2.1] heptan, compound was identified as the predominant essential oil (14.47%). Comparing the study results with other samples collected from different parts of Iran and world reveals some significant similarities and differences in chemical structure and dominant composition of the medicinal plant. In addition, the geographical features and environmental conditions influence the change of secondary metabolites in various plants, Therefore, the researchers need to pay attention to this issue while identifying the plant essential oils.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله گیاه دارویی,مریم‌گلی,اسانس,آنالیز شیمیایی
نویسندگان مقاله علی بابایی قاقلستانی |
گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

محمدتقی آل ابراهیم |
گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

محمد اسدی |
گروه گیاه‌ پزشکی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران

نشانی اینترنتی https://fsct.modares.ac.ir/article_26179_f3c708e9ed367f0c39728d90c91c57cd.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات