این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم و فنون شیلات، جلد ۱۳، شماره ۴، صفحات ۲۰۵-۲۱۹
عنوان فارسی تاثیر رژیم غذایی حاوی مکمل کوئرستین نانودرون پوشانی شده در نانو ذرات کیتوزان بر عملکرد رشد و بازماندگی در میگوی سفید غربی (Penaeus vannamei)
چکیده فارسی مقاله کوئرستین یک فلاونوئید است که به وفور در گیاهان وجود دارد و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی و مقایسه تاثیر کوئرستین عادی و نانو درون پوشانی شده بر عملکرد رشد و بازماندگی میگوی سفید غربی (Penaeus vannamei) طراحی شده است. به منظور ساخت و ارزیابی کوئرستین درون پوشانی شده در نانوذرات کیتوزان از روش انعقاد یونی و DLS استفاده شد. نتایج مرتبط با کوئرستین (Qu) – کیتوزان (Chi) نشان داد که سایز هیدرودینامیکی و پتانسیل زتا به ترتیب برابر با 1/160 نانومتر و 8/33 میلی ولت بود و رهایش دارو از آن در محیط شبیه سازی شده بصورت انفجاری بود. نتایج نشان داد که تمامی تیمارهای غذایی حاوی مکمل­های غذایی باعث بهبود وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی شدند. پس از یک دوره تغذیه ای 2 ماهه، نتایج نشان داد وزن نهایی، افزایش وزن، میانگین افزایش وزن روزانه در میگوهای تیمار Qu-Chi 0.5 گرم نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (P< 0.05). با این حال، از نظر بازماندگی تفاوت معنی داری میان تیمارها مشاهده نشد. نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از کوئرستین- کیتوزان با دوز 5/0 گرم در کیلوگرم جیره غذایی می­تواند بر عملکرد رشد و بقای میگوی سفید غربی (P. vannamei) تاثیر مثبت داشته باشد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله کوئرستین،نانو درون پوشانی،کیتوزان،رشد،میگوی سفید غربی،
عنوان انگلیسی The Effect of a Diet Supplemented with Nanoencapsulated Quercetin Using Chitosan Nanoparticles on Growth Performance and Survival in Pacific White Shrimp (Penaeus vannamei)
چکیده انگلیسی مقاله Quercetin is a flavonoid, abundantly present in plants and has gained considerable interest for its antioxidant properties. The present study was designed to assess and compare the influence of both free and nano-encapsulated quercetin on growth indices and survival in Penaeus vannamei. The ionic gelation method was used to prepare quercetin loaded nanoparticles (Qu-ChiNPs), and their characteristics were determined using DLS method. The finding related to the characterization of Qu-ChiNPs demonstrated that hydrodynamic size and Zeta potential were 160/1 nm and 33/8 mV, respectively, and in vitro release of drug from Qu ChiNPs illustrated burst release in the initial period. For feeding trial, shrimps with an average weight of 2/27 ± 0/18 g with 5 diets including: basic diet without Qu, Qu-Chi and Chitosan nanoparticles supplement (control), supplement with 0.5 g Querectin, 0.25 g Qu-Chi, 0.5 g Qu-Chi and 0.5 g Chitosan nanoparticles per kg of diet were fed. Shrimp were randomly divided into 5 groups, with 3 replicates in each group and 50 shrimp in each replicate. After a 2-month feeding period, results showed that final weight (Wf), weight gain (WG) and mean daily weight gain (ADG) of shrimp fed Qu-Chi 0.5 g were higher than the other treatments (P˂ 0.05). However, there was no significant difference in survival rate (SR) between treatments. The results showed that the use of Qu-Chi 0.5 g in the diet can have a positive effect on growth performance and survival of Penaeus vannamei.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله کوئرستین,نانو درون پوشانی,کیتوزان,رشد,میگوی سفید غربی
نویسندگان مقاله وحیده عبدی |
دانشگاه هرمزگان

ایمان سوری نژاد |
دانشگاه هرمزگان

زهرا قاسمی |
دانشگاه هرمزگان

سیدعلی جوهری |
دانشگاه هرمزگان

نشانی اینترنتی https://jfst.modares.ac.ir/article_21490_f1b5a8f914520e5454047f36c6ca9b0a.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات