این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
علوم و فنون شیلات، جلد ۷، شماره ۲، صفحات ۱۱۷-۱۲۳
عنوان فارسی اثرات درجه حرارت‌های مختلف آب بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص‌های خونی ماهی سی‌باس آسیایی
چکیده فارسی مقاله اهداف: در سال‌های اخیر پرورش ماهیان دریایی یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های آبزی‌پروری در مناطق گرمسیری بوده و پرورش آنها رشد قابل ملاحظه‌ای در اکثر مناطق جهان داشته است. هدف این پژوهش، بررسی اثرات درجه حرارت‌های مختلف آب بر عملکرد رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص‌های خونی ماهی سی‌باس آسیایی بود.
مواد و روش‌ها: در پژوهش تجربی حاضر سه تیمار درجه حرارتی 20، 27 و C33º با سه تکرار به‌مدت 6 هفته روی 8 قطعه ماهی سی‌باس اجرا شد که به‌صورت تصادفی به تانک‌هایی با ظرفیت 500لیتری منتقل شدند و غذادهی ماهیان با استفاده از غذای کنسانتره تجاری انجام شد. در پایان دوره آزمایش عملکرد رشد، شاخص‌های خونی و ترکیبات شیمیایی لاشه ماهیان مورد سنجش قرار گرفت. داده‌ها با نرم‌افزار SPSS 18 از طریق آزمون تحلیل واریانس یک‌راهه و دانکن تحلیل شدند.
یافته‌ها: میانگین وزن نهایی ماهیان پرورش‌یافته در درجه حرارت C27º به‌طور معنی‌داری نسبت به دو تیمار دیگر بالاتر بود. شاخص‌های ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن، مصرف غذا و بازده پروتئین در دو تیمار 27 و C33º نسبت به تیمار C20º به‌طور معنی‌داری بالاتر بودند. پارامترهای خون‌شناسی تغییرات معنی‌داری نداشتند. بین ترکیبات بیوشیمیایی خونی، گلوکز و کلسترول به‌طور معنی‌داری تحت تاثیر درجه حرارت آب قرار گرفتند. فعالیت آنزیم‌های کبدی در پلاسمای ماهیان پرورش‌یافته و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهیان (چربی، پروتئین، خاکستر و رطوبت) در تیمارهای مختلف اختلاف معنی‌داری نداشتند.
نتیجه‌گیری: درجه حرارت‌های 27 و C33º برای پرورش ماهیان سی‌باس آسیایی در آب دریا مناسب است. شاخص‌های خونی و ترکیبات شیمایی بدن ماهیان تحت تاثیر درجه حرارت‌های مختلف نیست.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله اراموندی،درجه حرارت،رشد،ترکیبات لاشه،متابولیت‌های خون،
عنوان انگلیسی Influences of Different Water Temperatures on Growth Performance, Biochemical Body Composition, and Hematological Indices of Asian Sea Bass
چکیده انگلیسی مقاله Aims: In recent years, marine fish farming has been one of the most important aquaculture activities in tropical regions, and their cultivation has grown considerably in most parts of the world. Thus, this study aimed at investigating the effects of different water temperatures on growth performance, biochemical body composition, and hematological indices of Asian sea bass (Lates calcarifer).
Materials and Methods: In the present experimental study, 3 temperature treatments, including 20, 27, and 33°C with 3 replications for 6 weeks were run on 8 sea bass fish, which were randomly transported to 500 liter tanks and fish feeding was done, using commercial concentrate food. At the end of the experiment, the growth performance, hematological indices, and biochemical body composition of the fish were measured. The data were analyzed by SPSS 18 software, using one-way ANOVA and Duncan tests.
Findings: The final weight of the fish reared in 27°C was significantly higher than the other 2 treatments. Specific growth rate, weight gain, feed intake, and protein efficiency ratio of 27 and 33°C were significantly higher than 20°C group. Hematological parameters did not show significant differences. Among the hematological biochemical compositions, glucose and cholesterol were significantly affected by temperature. The activity of liver enzymes in the reared fish plasma and the biochemical body composition of the fish (fat, protein, ash, and moisture) were not significantly different.
Conclusion: The temperatures of 27 and 33°C are suitable for Asian sea bass farming in sea water. Hematological indices and chemical body composition of the fish are not affected by different temperatures.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله اراموندی,درجه حرارت,رشد,ترکیبات لاشه,متابولیت‌های خون
نویسندگان مقاله ابراهیم ستوده |
گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

ایمان ناصری‌فرد |
گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

امین اوجی‌فرد |
گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

وحید مرشدی |
پژوهشکده خلیج فارس، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

نشانی اینترنتی https://jfst.modares.ac.ir/article_21285_1cefea8297cce3b062ad6697048a95d6.pdf
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات