این سایت در حال حاضر پشتیبانی نمی شود و امکان دارد داده های نشریات بروز نباشند
تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، جلد ۳۲، شماره ۲، صفحات ۲۴۵-۲۵۵
عنوان فارسی ارزیابی برخی صفات فیتوشیمیایی، مورفولوژیکی و میزان عناصر معدنی جمعیت‌های مختلف گیاه دارویی عناب (Ziziphus jujuba Mill.)
چکیده فارسی مقاله عناب (Ziziphus jujuba Mill.) از درختان دارویی ارزشمندی است که در ایران پراکنش دارد. میوه این گیاه به‌دلیل داشتن مواد مؤثره در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود. در این مطالعه برخی صفات فیتوشیمیایی، مورفولوژیکی و عناصر معدنی میوه 23 اکوتیپ عناب واقع در ایستگاه تحقیقات بدیعی در بخش گازرون استان قم (J1-J23) اندازه‌گیری شد. کربوهیدرات محلول کل (TSC) نمونه‌ها از 54/5% تا 36/23% متغیر بود. بیشترین و کمترین میزان TSS میوه‌ها به‌ترتیب از اکوتیپ J1 (13/36%) و J22 (1/16%) بدست آمد. اکوتیپ J7 دارای بیشترین اسیدیته کل (TA) به میزان 31/3% بود. میزان پروتئین نمونه‌ها بین 6/5% (J19) تا 5/13% (J7) بود. بیشترین میزان نیتروژن، فسفر، پتاسیم، آهن، روی، مس، منگنز و کادمیوم نمونه‌ها به‌ترتیب از اکوتیپ‌های J8 (6/2%)، J8 (153/0%)، J17 (25/1%)، J3 (ppm 91/28)، J4 (ppm 12/41)، J3 (ppm 27/50)، J1 (ppm 23/80) و J8 (ppm 35/0) حاصل شد. براساس تجزیه خوشه‌ای نمونه‌ها به هشت گروه تقسیم شدند. عدم وجود تطابق در تجزیه خوشه‌ای و قرار نگرفتن اکوتیپ‌ها در کنار هم می‌تواند ناشی از تفاوت ژنتیکی باشد. ضریب همبستگی پیرسون نشان داد که میزان کربوهیدرات محلول کل با مواد جامد محلول همبستگی مثبت و معنی‌داری نشان داد. همچنین همبستگی وزن با صفت طول و نسبت طول به قطر میوه مثبت و معنی‌دار بود. البته سایر صفات فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی میوه با هم همبستگی نشان ندادند.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله عناب (Ziziphus jujuba Mill.)، فیتوشیمیایی، میوه، مواد معدنی،
عنوان انگلیسی Evaluation of some phytochemical, morphological characteristics and minerals content in different populations of Jujube (Ziziphus jujaba Mill.)
چکیده انگلیسی مقاله Jujube (Ziziphus jujube Mill.) is a valuable medicinal tree, distributed in Iran. The fruit of this plant is used in food and pharmaceutical industries. In this study, some pytochemical, morphological and minerals of 23 Jujube (J1-J23), located in the Gazeroon research station in Qom province, were analyzed. Total soluble carbohydrate (TSC) of samples varied from 5.54 to 23.36%. The highest and lowest content of TSS was obtained from J1 (36.13%) and J22 (16.1%) ecotypes, respectively. J7 ecotype had the highest amount of total acidity (TA) (3.31%). The protein amount of samples was between 5.6 (J19) and 13.5% (J7). The highest amount of N, P, K, Fe, Zn, Cu and Mn was obtained from J8 (2.16%), J8 (0.153%), J17 (1.25%), J3 (28.91 ppm), J4 (41.12 ppm), J3 (50.27 ppm), J1 (80.23 ppm) and J8 (0.35 ppm) ecotypes, respectively. Based on dendrogram from cluster analysis, the samples were divided into eight groups. The lack of consistency in cluster analysis could be due to the differences in genetic factors. Pearson’s coefficients showed total soluble carbohydrate had significant correlation with TSS. In addition, correlation between fruit diameter with fruit length and length/diameter of fruit were significantly positive. Other chemical compositions do not show correlation with fruit morphological traits.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله Ziziphus jujuba Mill, phytochemical, fruit, Minerals
نویسندگان مقاله کرامت الله سعیدی |
استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهرکرد (Shahr kord university)

رضا شاه حسینی |
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، دانشگاه تربیت مدرس
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat modares university)

حسین توکلی نکو | tavakoli neko
دانشجوی دکترای منابع طبیعی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (Tehran university)

بهناز سعادت جو |
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، ایران
سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه شهرکرد (Shahr kord university)

نشانی اینترنتی http://ijmapr.areeo.ac.ir/article_106559_c886003f5b3b3b35e13b50c51a2e3656.pdf
فایل مقاله اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/717/article-717-370518.pdf
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   نسخه مرتبط   |   نشریه مرتبط   |   فهرست نشریات